不僅喝起來香甜，看起來更是美艷動人――這就是時下頗為流行的花草茶。更為重要的是，每一種花草都含有天然的營養，讓飲用者無形中得到滋補強身的健康效益。那么在冬季飲用花草茶，有什么禁忌和講究呢？
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的。其中，性寒的有金銀花、菊花、槐花等；性平的有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。應視個人體質和氣候來選擇。在冬季，天氣普遍寒冷，因此最好選用性平或偏溫的花草。
許多女性冬季容易出現血液循環不暢，手腳冰涼。這時來杯花草茶，能讓身心都暖和。對于她們來說，最適合選擇梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等花草茶，尤其玫瑰花，有活血、美容、滋潤肌膚和驅寒的功效，適合各種體質的女性在冬季飲用。但需要注意的是，由于玫瑰有活血的作用，經期最好少喝。