現在的社會以瘦為美，但有時候物極必反，人要是太瘦不僅沒有美感更是煩惱多多。因此，雖然減肥的人十分多，但也有不少人為著增肥而默默努力著。有人認為減肥肯定要控制飲食，增肥還不簡單嗎？隨便吃肯定就胖了，實際上卻并非如此。
瘦人想要好好長肉，首先要戒掉食無定時食不定量的換習慣，不能再常常不吃飯再胡吃海喝，這樣會造成胃腸功能紊亂，身體原有的代謝平衡也被打破，增肥就無從說起了。
要想增肥，就應在做到多食多餐。
多餐指的是增加下午茶、點心等非正餐，這是強迫增加進食量的較優選擇。
多食則是指在原飲食基礎上，適當增加主食和蛋白質的攝入。米、面、雜豆和薯類都屬于主食范疇，而蛋白質則可以從魚、禽畜肉、蛋和奶類中獲得。比如每餐多扒幾口米飯、多吃幾塊瘦肉、運動后多喝幾口全脂牛奶等都可以。
另外，如果沒有胃腸道疾病，主食應盡可能選擇米飯等干一點的食品，因為干食的熱量密度較大，容易在產生相同飽腹感的同時，提供更多熱量。還要注意多吃蔬果，蔬菜富含的纖維素，有助于緩解因肉類攝入過多引起的便秘問題、促進脂肪排出，而水果含有的維生素和抗氧化物質，則可以維持機體正常代謝。