現在愛吃辣的人越來越多了，不僅是川湘人民，就連不少嶺南地區的人們也越來越習慣了吃辣，不少人更是無辣不歡，即便是炎炎夏日也不例外。但很多人都知道，夏天吃辣更容易上火，不少人更是吃了就長痘。怎么辦？下面小編就給大家支招：
與粗糧搭配
粗糧的膳食纖維含量豐富，可以預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米和白薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥除濕，要是和百合一起熬粥，那就更好了。
搭配涼性食物
吃辣之所以容易上火，是因為辣椒性熱，如果與涼性食物同吃，就可起到中和的作用，清熱去火。如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯的選擇。
飲用合適的飲品
吃完辣椒要多喝水或湯。吃辣容易讓我們的喉嚨干燥，此時一定要及時補充水分。吃辣的時候可以適當飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實在覺得太辣不妨喝點牛奶。
飯后吃點酸味水果
如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。