上班族每天朝九晚五地工作,眼睛酸痛、發脹、干澀、視力模糊……電眼魅力不再。久坐傷的不僅只有脊椎,眼睛的健康分值也在流逝。下面,小編為你介紹幾款具有保護眼睛功效的菜式:
胡蘿卜木瓜牛奶羹
材料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,白糖少許。
做法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎),與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結,產生苦味肽。
菊花枸杞紅棗茶
材料:干菊花5-6朵,枸杞一小把,紅棗4-5顆。
做法:將所有材料輕輕沖洗一遍,沸水沖泡,一周2-3次。
菠菜豬肝湯
材料:豬肝200克,菠菜250克,淀粉適量,麻油5克,精鹽適量。
做法:
1、豬肝放水里浸泡掉血水,洗凈后豬肝切成片狀,加淀粉拌勻腌10分鐘,放入滾水中氽燙,撈出,瀝干;
2、洗凈的菠菜在沸水中燙片刻,脫去澀味(即除去所含草酸);
3、鍋內加入適量清水,燒開后放入豬肝,然后加入菠菜;
4、再次煮開后,加鹽、麻油調味即可。
地瓜玉米粥
材料:玉米粒 50克,地瓜100克,南瓜子一小把,冰糖適量。
做法:
1、地瓜洗凈去皮切成滾刀塊,備用;玉米粒洗凈備用;
2、準備南瓜子適量,剝去白皮;將去皮的南瓜子放在玉米粒上;
3、坐鍋燒水,水開時,把地瓜塊放進去煮,并加入適量的冰糖;
4、大約5分鐘后,再加入玉米粒、南瓜子同煮,煮20分鐘即可。