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健康過中秋需把握3個飲食原則

今天又是一年一度的中秋佳節,3天的小長假不少人都會選擇與親友聚餐。月餅、田螺、大閘蟹……應季食物一應俱全統統都端上餐桌,營養又美味。與其他節日一樣,中秋同樣容易出現暴飲暴食的情況,對此,我們除了要管住自己的嘴以外,也要把握以下3個原則:

原則1:進食要節制

月餅、芋頭等應節食物都比較滯膩,吃多了不但不好消化,還會增加腸胃負擔。對消化系統本來就不好的人來說,吃得太多往往節后就要去醫院報到了。

除了傳統月餅不能多吃以外,口感比較清爽的冰皮月餅也不能愛吃多少就吃多少,由于是冰冷食物,吃多了容易損傷脾胃功能,每次最多只能吃一個。尤其是對脾胃虛寒人群來說,盡量不要吃,若實在是真愛,一定少吃莫貪涼。

原則2:海鮮要煮熟

中秋時節也是進食螃蟹的好季節,但螃蟹屬于寒涼的食物,對脾胃虛寒或痰濕體質的人群來說,吃一兩口過過癮就可以了,不可貪吃,即使是健康人群也最好不要吃超過兩只,蛋白質過敏和三脂高的人群最好就別吃了。

另外,為避免食物中毒,海鮮烹調一定要煮熟,烹煮螃蟹時可以加入紫蘇葉,除了起到調味的作用,還能解魚蟹毒。吃完螃蟹可適當喝一些姜茶或者黃酒驅寒暖胃。

原則3:多吃應節水果

入秋已經有一段時間了,選擇水果也應有所注意,西瓜等寒涼的水果不應該多吃了。秋季的應季水果如柚子、梨等,都是秋季潤燥的佳品,可適當進食,中秋時節食用還有能解解膩。