你是不是也像很多時尚人士一樣，基本成了“不吃主食”一族？—— 一份來自于京、滬、穗、杭、深五城1500 多名白領參與調查的白領膳食健康報告顯示，60% 的白領女性主食攝入不足！而另一個鐵一般的事實卻是，我們的體重并沒有如期下降，更匪夷所思的是，肥胖與營養不良，是目前普遍并存于白領人群中的兩大健康隱患。
女性白領主食攝入量不足
調查顯示：39%的白領每天攝入主食量不足250 克。其中，女性白領的主食攝入不足的比例高達60%，遠高于男性的18%。白領主食攝入不足的最大原因是由于“主食偏見”，認為攝入主食是導致長胖的主要原因。
可能導致：低血糖，頭昏，氣血不足等癥
主食是膳食金字塔最基礎的部分，長期缺乏主食會導致血糖降低，產生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴重時還可能發生低糖昏迷。長時間不吃主食還會造成體內鈣、鐵、鉀等微量元素的流失。中醫認為：五谷為養。長期吃不到主食勢必會影響氣血運行。
糾錯行動：中國居民平均膳食寶塔”建議，成人每天應該攝入250~400克的谷物、薯類等主食，才能維持健康的基本需求。也就是說，職業女性每人每天要吃足5 兩主食，才能滿足身體的基本需求。男性則應該至少達到8 兩左右。
超過7成白領葷食攝入偏多
調查顯示：對于營養學家建議的“葷少素多是合理搭配”，81%的白領表示認同，但這當中只有23%的白領在生活實際中遵循了這個理念。整體而言，23%的白領吃葷食較多，54%的白領葷素比例各占一半，只有23%的白領吃蔬菜水果等素食較多。
可能導致：慢性疲勞，惡心，腦部健康問題
專家特別指出，如果主食攝入量過少，而動物性食物又攝入過多，對大腦的危害會很嚴重：因為動物脂肪在碳水化合物不足的情況下代謝不完全，會使血液中積聚更多的有毒廢物——酮，能引起惡心、疲勞以及損害腦部健康。
糾錯行動：營養學家建議：一日三餐當中，每天應該至少吃到4 種蔬菜及兩種水果。造詞另外，如果上一餐吃的肉類較多，那么下一餐就應提醒自己多吃蔬果，以平衡一天的營養結構。
喝水太少、吃飯不規律
調查顯示：五大城市的白領中有3 種以上不良飲食習慣的人接近50%。
最主要的不良飲食習慣表現為喝水太少及用餐不規律，調查中有40%的人承認自己平時工作起來總是忘記喝水。
可能導致：便秘，頭痛，消化道不適
專家說，白領們的身體如果長期處于脫水狀態的話，就更容易出現便秘、頭痛等問題。另外，三餐不規律還會引發消化道和胃腸不適，為未來的健康埋下隱患。
糾錯行動：如果你過于忙碌，那么準備一個大杯子，每天上午、下午各放一大杯水在自己的辦公桌上，提醒自己完成每天的水供應量。同時，還可以通過喝湯喝茶或吃水果等方式補充每天身體所需的水分。另外，盡量保證三餐時間的相對固定，讓身體擁有規律的健康節奏是所有健康長壽者的秘密。
粗糧攝入嚴重不足
調查顯示：僅僅有22%的白領經常吃粗糧，其中男性吃粗糧的比例更要少于女性。
可能導致：高血脂，高血糖，超重等問題專家指出，精致高糖食物的過量攝入是高血脂、高血糖癥的始作俑者，不僅如此，很多的肥胖和超重問題也與此有關。
糾錯行動：粗糧是食物纖維和眾多維生素、微量元素的重要來源。專家建議白領們每天應該至少有一餐的主食為粗糧，比如你可以根據自己的口味喜好選擇玉米、紅薯、南瓜等作為主食的一部分，同時適當控制精致甜食的攝入量。
3招打造辦公室健康膳食
五城白領外食滿意度——剛剛及格6.4 分
在外出就餐總體滿意程度方面，白領評價剛剛及格，以滿分10分評分，五地的滿意平均分僅為6.4 分。其中，上海白領對外出就餐的滿意度高于其他地區，深圳最低。
3成白領經常吃宵夜
調查顯示：有30%的人經常吃宵夜，廣州、深圳等地區的比例更高。
而過量的宵夜往往是讓白領們一天食物攝入量超標的罪魁。
可能導致：肥胖，失眠，胃食管返流癥
睡前進食的習慣還嚴重影響睡眠質量，使睡眠紊亂的發生幾率增高。另外，肥胖、脹氣及胃食管返流癥等也與太晚進食有關。
糾錯行動：如果你不想讓自己失眠、發胖的話，睡前兩小時最好不要再吃東西。如果睡前確實感覺很餓，讓自己只吃少量食物，如一個水果或者幾片蘇打餅干等。
4成被調查者不吃早餐
調查顯示：參與調查者中早餐不吃、晚飯吃得太多、太晚的人占將近40%。這樣的情況在廣州等南方地區的白領中尤為顯著。
可能導致：膽結石，慢性疲勞綜合征
專家認為這是典型的本末倒置，長期不吃早餐會導致膽結石、慢性疲勞綜合征等健康隱患。
糾錯行動：營養學家認為，早飯是最不應該被忽視的一餐。吃一頓簡單但營養齊全的早餐花不了多少時間，如一份面包、一個雞蛋加一杯牛奶或豆漿。另外，建議每天帶個水果上班，讓忙碌的你有個精力充沛的開始。
兩成人經常選擇油炸食品
調查顯示：平均20%的白領經常選擇油炸食品，尤其是杭州達31%，上海則達到39%。
可能導致：代謝紊亂
油炸方式不僅令食物營養流失嚴重，更重要的是高油脂對身體代謝系統的嚴峻挑戰。碳水化合物在煎炸的過程中甚至會產生有害健康的化學物質，長期吃大量油炸食品可能導致代謝紊亂綜合征。
糾錯行動：專家提醒，油炸食品只能偶爾吃。外食盡量選擇以“蒸”或者“煮”的方式烹調的食物，而非“炒”和“炸”。
快速解決外食午餐
調查顯示：60%的白領在忙碌時選擇能“迅速解決”的午餐，如電腦前吃外賣。專家認為，不健康的食物選擇和用餐時間過短都是對健康不利。
可能導致：慢性胃炎，消化不良。在電腦前吃外賣午餐，節省了時間，但你的胃健康也可能被“打折”了。腸胃問題一直穩居白領亞健康問題排行榜的前三甲，與此不無關系。
糾錯行動：午飯是我們忙碌一天的法定休息時間，在飯桌前應該讓自己放松下來享受食物的美好。提醒自己吃飯時要放松而專注，不要用馬虎的食物匆匆打發自己。吃一頓健康午餐至少需要30 分鐘的時間慢慢享用。
特別提醒
膳食營養不均、生活節奏緊張、情緒周期變化以及天氣情況和空氣污染等，讓越來越多的人感到精力不夠，倦怠和肌膚問題等亞健康狀態，更是讓人叫苦不迭。從中國首份白領膳食健康報告中不難發現，單純通過日常飲食很難實現全面營養，即便可以吃的很豐富，但營養也會因為烹調方法等問題而大量流失。所以，我們迫切地需要一種安心、全面、有效、便捷的膳食營養補充法。向健康明星榜樣小S學習，擁有健康魅力，堅持每天服用復合維生素片，它能夠充分并均衡補充日常膳食所不能夠滿足的營養要求。營養夠充分，身體自然棒棒的，這樣才能象小S 一樣成功挑戰亞健康，工作生活愛情事事都精彩！