雖然大家都知道高血脂會增加心臟病的風險，但與其相關的一些信息卻少有人知。專家總結了高血脂認識方面的幾個常識，大家應該知曉。
1、高膽固醇偏愛更年期女性。女性體內的雌激素有助于將膽固醇含量保持在正常范圍之內。然而，女性的這一獨特優勢在更年期后就消失了。45歲以上的男性和55歲以上的女性大多存在膽固醇升高的風險。
2、高膽固醇有遺傳傾向。盡管遺傳因素會起作用，飲食和生活方式的選擇也會對膽固醇含量產生重要影響。如果有高膽固醇家族病史，意味著你需要及早采取預防措施，更為積極主動地將它控制在正常水平之內。
3、高膽固醇不只是吃出來的。當你查出膽固醇高時，更為重要的是找到原因。引起高膽固醇的可能原因包括飲食不良、缺乏運動、感染、精神壓力和應激壓力（如外科手術）等。
4、吃了藥也不能忘了動。服用藥物對降低膽固醇的作用有限。通過有益于心臟健康的飲食和運動，能夠增強藥物治療的有效性。
然而，有效解決高膽固醇，最好的方法還是食療，下面介紹幾種有效的食物。
1、玉米：含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥：含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%；維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內所含物質--蒜素有關。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁：杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。