心腦血管疾病是人類健康的頭號殺手，嚴重危害著人體健康。但很多人都苦于無從下手去預防。其實，疾病的形成是一個漫長的過程，特別是心腦血管疾病更是如此。只要大家能從生活細節入手，一些小小的改變，就能給您帶來巨大的健康收益。

　　要想心腦好 只吃八分飽

　　醫學家發現一個驚人的事實：約有20%的老年癡呆患者，青壯年時期都是名副其實的“美食家”。

　　我們都有這種感覺，每當吃飯過飽，就會昏昏欲睡。醫生解釋說，這是因為血液集中于腸胃系統所致。據最新研究發現，進餐過飽引起大腦遲鈍，是因為有一種名叫“纖維芽細胞生長因子”的物質在作怪。它在大腦中的含量，飯后比飯前猛增數萬倍。這個因子物質亦被認為是動脈硬化的元兇，而動脈硬化與老年癡呆、心肌梗塞、腦中風等密切相關。

　　正是因為如此，“棋圣”聶衛平每逢參加圍棋大賽，都不吃米飯，以西瓜充饑，免得胃部過飽昏昏欲睡，以保持頭腦清醒，進入最佳狀態。

　　長期吃得太飽，的確會導致大腦過早地衰老。國外研究人員曾用動物做過試驗，他們對三組小鼠分別采取不同的喂養方式，結果發現，“飽食終日”一組的老鼠，比“半饑半飽”一組以及只用飲料充饑一組的老鼠死亡得更早。

　　所以，要想擁有健康的身體，必須養成良好的飲食習慣——只吃八分飽。特別是人過中年以后，則更應該像“羊吃草”那樣，餓了時就吃一點，每次都不要吃得太多太飽，讓胃腸始終保持在半饑半飽的狀態之中。這樣，才有利于大腦清醒、思維敏捷、健康長壽。