它被稱為“婦科圣藥”，名字很詩意，這種藥聲名遠播歐美，臺灣把它稱為“生機飲食”，即可補血又可養顏！它就是當歸，是古人最愛用它做女性滋補藥材——十方九歸。堪稱“婦女之友”。
《中國藥典》：補血活血、調經止痛、潤腸通便，當歸補血男女皆可。
1、青年女性：調經，治痛經
許多青年女性有痛經的困擾。當歸可活血化瘀，“婦科養血第一方”的“四物湯”，其中就有當歸。當歸可滋補氣血、暢通排出經血，還可使手腳冰冷得到改善，食補時可與排骨、雞肉一起燉煮。
醫生建議：經期女性不宜吃。
2、中年女性：養顏養血
中年女性常會出現蝴蝶斑、黃褐斑、閉經。當歸活血，可治療淤血病，還可改善血液循環，使血液暢通，令女性面如桃花。孫思邈《千金翼方》說：當歸可美容護膚、抗老消斑的“婦人面藥”。
醫生建議：當歸磨粉泡水可美容養顏。用量可從2-3g起，每日把2-3g當歸粉放杯子里，熱水沖泡至融化即可。
3、老年女性：養氣補血
老年人都有很多病纏身，致使體弱氣虛。八珍湯可作為老年女性保養的藥膳，由四物（炒芍、川芎、熟地、當歸）和四君子（炙甘草、白術、茯苓、黨參）組合而成，可氣血雙補，營養加倍。
醫生建議：臉黃、氣血兩虛、易疲勞的女性最適合喝八珍湯，氣血雙補，讓臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人也很適合飲此湯。長期喝八珍湯可大大提高身體免疫力。但飲用八珍湯要謹遵醫囑，根據自身體質來飲用此湯。
兩種當歸食療方
歸芍延壽酒
做法：當歸、白芍、陳皮、何首烏、干姜、白術、茯苓、天冬、杜仲、熟地黃、枸杞各30g，白酒2000毫升、川芎80g、肉桂20g，把以上藥材切成小段，混白酒一起裝到瓶子里，密封15日后即可飲用。
功效：每次喝15-30毫升，每日喝1-2次。尤其適宜脾胃不和、肝腎不足、風濕痹阻導致的體虛、腰膝無力、陽痿、早泄、遺精等男性疾病。可補氣、滋陰、補血。
當歸紅棗粥
做法：當歸15克，紅棗5克，適量粳米，一起熬粥。
功效：補血調經、活血止痛、潤腸通便。實用于氣血不足、月經不調、閉經通經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。