從美容養生的角度分析，肌膚會隨著我們的年齡增長而出現衰老，而要想延緩肌膚衰老，我們就需要膠原蛋白的幫助。那么市面上的膠原產品那么多，我們該如何選擇呢？
膠原蛋白對皮膚的作用
膠原蛋白不僅是肌膚真皮層中支撐皮膚構架的主要“黏合劑”，與彈力纖維一起合力構成網狀的支撐體，仿佛撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣。因此，足夠的膠原蛋白可以使皮膚細胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現緊致的彈性與潤澤，且可維持皮膚細膩光滑，并使細紋、皺紋得以舒展，有效防止肌膚老化。肌膚健康美麗的兩大關鍵–抗皺與保濕都與膠原蛋白有密切的關系。膠原蛋白不僅是皮膚的“彈簧”，還是真皮層–這個皮膚大水庫的掌門人。膠原蛋白的流失，會直接引起蓄水量的下降，反映到皮膚表面便是松弛、老化、暗啞、失去彈性……
獲取膠原蛋白最普通的方法是通過食物獲取
比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨這些含膠質的食物中都含有膠原蛋白。多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，并不能被人體直接吸收，因此，如果想要改善皮膚，用這種方法效果并不會太明顯，而且這類食物大多脂肪含量較高，不適合愛苗條的姐妹經常食用。
由于通過食物獲取不易吸收等原因，人們開始從動物體內人工提取膠原蛋白，做成人體容易吸收的小分子量，然后外用做面膜或者口服。并且隨著科技的進步，工藝不斷革新，這類提取產品越來越容易被人體吸收。下面介紹一下應該如何選擇購買膠原蛋白產品。
一、顏色
首先從顏色上著手，將膠原蛋白肽粉末或顆粒倒少量在一張白紙上，對比兩者之間的差距。因為顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質越純就越好。因為品質越好的的顏色就越接近白色，而在市面上有灰色、黃色等產品，希望大家一定要知道這其中的奧妙。
二、氣味
把你購買的膠原蛋白粉，直接用80度左右的溫水沖開。品質較差的膠原蛋白粉會出現一股難聞的腥味，喝起來也比較難喝，而高品質的膠原蛋白，恰恰相反。提醒大家一定，這水溫也起到了決定性的作用，對于品質差的膠原蛋白，水溫越高，那么腥味就會越大。
三、成分
含有膠原蛋白產品的價格跨度還是很大的，下至幾十上至萬元，如果以注射的形式那更是一針幾萬塊！目前市面上出現的眾多膠原蛋白產品并不是純的
膠原蛋白粉，通常根據不同年齡段和皮膚問題來設計不同配方的膠原蛋白產品，其中可能會添加大豆異黃酮、透明質酸，vc等成分。不同的年齡層選擇相應的產品，切忌操之過急，任何一種美容方法都是需要堅持才有顯著效果的。
四、信譽
我們在買東西的時候之所以往往選擇大品牌，除了產品本身的效果和口碑，另一方面是因為大品牌的安全性和保障性值得信賴。通俗的說，吃到肚子里的東西如果沒有保證是不能令人信服的。在選擇上應選有實力、有技術、長年出口國外的廠商。