1、三文魚
三文魚含有豐富蛋白質和維生素D，這種冷水魚還含有非常珍貴的ω-3脂肪酸。人體生成毛發需要大量這種脂肪酸，頭部皮膚細胞膜也需要ω-3脂肪酸，多吃三文魚非常有益。
2、核桃
核桃中含有大量類似脂肪酸和豐富的生物素，有助保護細胞不受損傷。由于頭發經常遭受強烈的紫外線照射，還可能被污染的空氣損害，而頭發和頭皮受損會引起頭皮生物素減少，就會導致脫發。
核桃中的銅等礦物質有助保持頭發的健康光澤。如果吃核桃不方便，可以改用核桃油，拌涼菜或作沙拉以及炒青菜時使用核桃油，非常有益頭發健康。
3、牡蠣
缺鋅是導致脫發、睫毛脫落、皮膚干燥、皮屑增多的一個重要原因。牡蠣含鋅豐富，還含有一些健康蛋白質。頭發的主要成分是蛋白質，約占97%。攝入的蛋白質不足，頭發就會不斷脫落。
4、紅薯
紅薯含有非常豐富的抗氧化劑β-胡蘿卜素，它經由身體轉變成維生素A，如果身體缺少維生素A，細胞將無法正常工作，也會使頭皮不再，頭皮屑增多。
當然也可以選擇胡蘿卜、哈密瓜、芒果、南瓜、杏這些食物來補充健康的β-胡蘿卜素。
5、雞蛋
雞蛋含有大量蛋白質、鋅、硒、硫、鐵。蛋白質和硒對頭發的作用前面已經說過，鐵可以幫助細胞攜帶氧氣到毛囊，身體缺鐵是脫發的重要原因，女性尤其明顯。
除了雞蛋之外也可以選擇動物性食物來補充鐵，比如雞肉、魚、豬肉、牛肉等。