掉發嚴重導致頭發稀少，天氣炎熱頭發愛出汗出油，感覺頭發貼在頭皮上顯得更少，很丑很難看，冬天出門帶帽子有時為了掩蓋稀少的頭發有人還帶著不同發型的假發來妝扮自己，但是天氣太熱不得不摘掉帽子摘掉假發，那么吃什么食物才能長頭發呢，下面我給大家說說：
1、補充碘質。女性頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補磺能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
2、補充鐵質。根據科學家研究，脫發女性中，缺鐵禿發者占領30%，這是中年女性一種常見的禿發癥。應補充鐵質豐富的食物，如黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡羅卜、馬鈴薯等。
3、補充維生素E。因為維生素E可抵抗毛發衰老，促進毛母細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
4、補充植物蛋白。有的女性，頭發末梢裂開，形成一束細絲羽毛狀，易斷易脫，醫學上稱"頭發縱裂癥"。原因是由于頭發中蛋氨酸、胱氨酸明顯減少，而磺丙氨酸明顯上升，使頭發質地變脆易裂。可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
5、多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。一些女性容易禿發、頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留，產生酸毒素。所以要少吃肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多。
以上小編說到的這些食物大家可以嘗試多吃一些，補充碘、鐵、維生素E、補充植物蛋白，多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果，對長頭發都會有些幫助的，另外保持心情愉快，不要熬夜，多喝水，經常按摩頭皮促進血液循環也對生發有一定的幫助。