膠原蛋白是人體內的一種蛋白質，約占人體蛋白質總量的25%~33%，它遍及全身的各個組織器官，如：肌膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內膜、筋膜等，是維持肌膚與組織器官形態、結構的主要成分。
在肌膚當中，膠原蛋白負責為肌膚提供彈性和緊致度，并扮演著"深層水庫"的角色為表皮提供水分。肌膚衰老的過程之一就是膠原蛋白流失的過程。膠原蛋白的流失，導致肌膚出現干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象。因此，女性20歲以后就要注意膠原蛋白的補充了。
目前，補充膠原蛋白的方式主要有3種。
1、 添加在護膚品中：含膠原蛋白的化妝品有一定保濕、抗皺效果，但僅作用于表皮，很難進入真皮層。
2、 口服食用：口服膠原蛋白是簡便易行的補充方式，例如食物和膠原蛋白口服液等，但要堅持一定的時間，因為長時間流失掉的膠原蛋白，沒有一定時間是難以補回來的。
3、 外部注射：直接注射膠原蛋白，有立竿見影的效果，但可能存在肌膚排斥、過敏的風險，維持的時間相對不長。