水果和蔬菜中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，食用和外敷對增加皮膚彈性和滋潤光澤都大有裨益。特別是利用果蔬原料中的天然汁液進行祛斑美白護理。既安全有效又方便簡捷，不失為一種很好的美容方法。
采取果蔬美容的方法一般有兩種，一種是將果汁涂抹于面部或用于面部清潔。一種是直接用果蔬敷于面部做果蔬面膜。
青菜是我們平常見得最多的一種蔬菜，對于皮膚黑的人可以用青菜汁洗面。皮膚黝黑，一般是由于皮膚偏于酸性之故，所以洗臉后，可用一些青菜汁拍面部，菜汁中所含葉綠素被皮膚吸收，使之呈中性。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分，是“完整”的營養品。
用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉白。 新鮮的蘿卜，也有祛斑增白，補水潤膚的功能，我們可以把蘿卜洗凈后榨汁，早晚洗臉后，用汁液拍在臉上即可。 如果臉部有雀斑，我們還可以選擇新鮮的茄子，用刀將茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦紅為止。
用果汁洗臉的方法還有很多，但一定要每日堅持，持之以恒，才會收到理想的效果。自己用果蔬做面膜，可能有點麻煩，但卻是一件非常具有挑戰性的工作，在創造中獲得樂趣，在快樂中得到收獲。最簡單的就是把吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，最后再用瓜皮輕輕按摩即可。
杏仁，熱水泡后去皮、搗碎，用雞蛋清調和成面膜，每晚臨睡前做一次面膜，過夜，第二天早晨再以溫水洗去。