俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢?每當我們吃過飯后，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠后，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。
但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃里沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。
另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發育并保持健康狀態。
女性一般是比較挑食，喜歡吃不同味道的食物，而且因為女生的身體比較虛弱，這就更要求女生的食譜要盡可能的均衡。為了女性的早餐營養，營養專家專門設計了一周女性營養簡易菜單，這款菜單每天味道不同，營養又協調。下面推薦一周女性營養簡易菜單，吃完營養豐富還有利于健康。
周一：白粥、豆奶、油條
白粥、豆奶、油條是中國比較傳統的食物，在星期一的早上可以嘗試一下，但不能吃太多，特別是油條，因為其油脂比較多，適量的吃一條或半條就夠了
周二：面包牛奶
面包牛奶是西方最常見的早餐樣式之一，面包最好是軟面包，而牛奶則純牛奶比較好，更容易吸收。
周三：番茄雞蛋湯配面包片
周三的早餐可以適當地煮一下湯喝了，而番茄雞蛋湯是比較經典款式的湯，非常的美味，在做的時候可以加點橄欖油
周四：卷壽司
壽司是日本比較出名的美食，其實做起來并不困難，但是考慮到如果有些女性要上班或者要上課的話，可以去便利店買來吃。
周五：炒粉加豆漿
這天有喝豆漿了，豆漿的營養很高，而且比較便宜，所以要多選擇它。而炒粉是很美味的一種小吃，吃炒粉一般是離不開豆漿的。
周六：荷包蛋面
荷包蛋面煮起來簡單快捷，如果在煮的時候添加幾段香蔥，那就更是飄香四溢了，在這天煮起荷包蛋面吃，真是愜意。
周日：桂圓蒸雞
這一天的菜式比前幾天的高檔好多，大部分人這一天都會休假，所以有時間可以好好的犒勞自己了，這款雞湯是比較補的，可以學著來做。
其實，早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。大家可以嘗試下以上菜單。