牙齒矯正是通過正畸或外科手術等方法治療錯頜畸形，錯頜畸形是指兒童生長發育過程中，由先天因素或后天因素導致的牙齒、頜骨、顱面的畸形，錯頜畸形與齲齒、牙周病一起被列為口腔三大常見病，其患病率高達人口的50%以上。矯正有時能改善發音，治療牙周病，骨折，顳下頜關節病，有時還能為缺牙修復，種植牙等其它牙科治療創造條件。
矯正牙齒后吃什么好，據專家介紹：矯正牙齒后吃什么好，只要不吃太硬、太黏的食物，如：松子、口香糖、泡泡糖之類的食物。另外，吃東西的時候盡量不要用前牙去啃，可用刀子把食物切碎再吃。細心的保護牙齒才能讓牙齒矯正手術更好的完成。
矯正牙齒后吃什么好還與牙齒矯正后口腔健康有關，因為不少人在牙齒矯正過程中會出現牙齦炎等牙周疾病，這個時候吃點富含維生素的水果和蔬菜，可加快牙周疾病的康復，鞏固牙齒健康。但需注意的是，矯正牙齒后吃什么好，最好不要吃刺激性食物，如：過酸、過熱、過冷、過辣的食物。
最好就喝點小米粥，煮的軟一點，谷物煮的粥很好消化不用太嚼也有營養，像外邊賣的米粉之類也可以吃的，因為矯正后保養很重要。尤其不能疏忽大意，讓牙齒矯正手術功虧一簣就不好了。