對我們來說，晚餐非常重要。而許多愛美的人想要很好地控制體重，都想通過不吃晚飯來減肥，那么不吃晚飯真的可以起到減肥的效果嗎？讓我們來了解一些長期不吃晚飯的危害有哪些？那么晚餐應該怎么吃呢？
雖然說短時間的不吃晚飯，的確可以出現體重下降，那是因為你吃掉食物的熱量小于你的基礎代謝，相當于節食，但是長久以往是一定會反彈的。
不吃晚飯的危害
1、傷胃
長期不吃晚飯不能起到減肥的作用，反而對胃對身體有損害。早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少，這句俗語很多減肥人士會以為不吃晚飯，會讓減肥更快速。實際上這是一個減肥誤區，長期不吃晚飯是不能夠減肥的，只有符合科學健康減脂原理，才能真正的減脂。
2、反而長胖
如果你不吃晚飯將會導致身體長達十個小時左右的空腹期，不僅容易得胃病而且還極容易變的更胖，因為人體的運作是需要能量，晚餐長期不攝入食物，會讓你早飯、中飯攝入食物的熱量轉化為脂肪，反而會長肉，體重會增加了。
3、影響睡眠
當人體晚上加班或娛樂后，由于消耗能量，會自然的產生饑餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補充能量，晚上會失眠的，因為神經一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學習效率更低。
減肥晚餐應該怎么吃？
1、晚上不要吃肉
很多人晚上大吃大喝，白天在公司里都是吃些快餐，然后晚上回來大補自己的身體，其實，晚上吃肉恰恰是癌癥滋生的溫床。因此，晚上最好不要吃肉。
2、晚飯可以有湯
晚上可以有湯，吃晚飯的時候，湯可以增加你的飽腹感，但是記得的是，一定要飯前喝湯，晚飯的時候來一個紫菜湯，雞蛋湯，都可以。如果你吃過飯了，就不要再喝湯了，飯前湯減肥，飯后湯增肥。
3、晚餐要少吃
晚餐要少吃，但是也得注意點身體需要的營養，可以吃點清淡的，比如各種蔬菜。就是含有的熱量比較少的飯菜，可以吃點粥之類的，讓你的腸胃得到清理。還有就是不要在晚上吃味道特別辣的這類食物，避免對腸胃造成損傷。
4、晚飯的時間
最好控制在晚6-7點，最晚不要超過8點。睡覺時胃里食物已經殘留不多，不會影響夜間的睡眠質量，也不易囤積脂肪。
5、晚飯的順序
依照蔬菜、肉蛋類、碳水化合物的順序進食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纖維類，能防止血糖急速上升，進而讓脂防難以吸收。