吃太飽、吃撐了非常不利于身體健康，還容易誘發腸胃疾病、代謝綜合癥，而且吃太撐了還會加速衰老，導致女性卵巢早衰。對此，專家表示攝入食物過多，胃腸道消化食物就會耗費大量的氣血，人體其他組織反而會營養不良。所以吃太撐了容易引發各種疾病。
過多肥甘食物，容易引起的另外一種損傷是產生大量代謝產物及糞便，這些廢物產生的濁氣、毒素，會損害人體臟腑、經絡、氣血，加速人體臟器的衰老、面容的損傷，導致女性卵巢早衰。我們在臨床上可以看到，很多便秘的人不僅容易發生咽痛、頭痛等病癥，而且還會出現面部痤瘡、皺紋增加、頭發變白等現象。
其實，古人早就發現，適度的減少食量，對身體的健康、長壽都是有益的。諺語說得好：“吃飯省一口，活到九十九。”美國醫學家通過一項實驗，在大鼠體內發現了一種基因叫長壽基因，這種基因在一般情況下并不表達，也就是沒有生物學活性，只有在饑餓情況下，這種長壽基因才表達其活性，延長動物的壽命。
因此，適度的饑餓不僅有助于身體健康，而且有助于長壽。調查資料顯示，體形肥胖的老年人要比身體偏瘦者壽命短3～5歲;90歲以上的老人，80%都有節食的習慣。所以俗話說：“有錢難買老來瘦。”這些都告訴了我們少食對健康的重要性。
另外，吃撐了，就禁食，這樣后果很嚴重，容易導致女性月經紊亂甚至閉經。
由于五谷類食物、肉類食物都是溫熱之性，而蔬菜、水果類則為寒冷之性，所以，很多過度節食的女孩，一方面會出現氣血不足，另一方面會出現陽氣虛損的寒冷癥，在出現頭暈眼花、記憶力減退等癥狀的同時，還會出現月經紊亂，如月經后期、月經量少，甚至閉經。
更為嚴重的，出現第二性征退化的征象，表現為胸部平坦、陰毛腋毛稀疏等。因此，過度節食，對追求美麗的女孩來說，是最不適宜的。