很多女人都會覺得背心冷,不管穿多少都會如此。其實這跟氣血不足,體虛有很大的關系。除了適當地加以鍛煉增強自己的體質,也要通過一些食物來讓自己進補,那么究竟哪些營養飲食可以補足氣血呢?下面一起來學習一下吧。
紅棗陳皮湯
食材:紅棗20顆,陳皮10克。做法:紅棗洗凈浸泡一小時,陳皮洗凈。 紅棗、陳皮放入鍋內,加水,用小火燉爛即可。食法:每日一劑,分兩次服用。功效:健脾益氣,益氣補血。適用于脾虛氣弱,氣血兩虛。
大棗人參湯
食材:大棗8顆,人參10克。做法:大棗、人參洗凈。大棗去核。大棗、人參放入燉盅內,隔水燉煮1小時。食法:溫服,分兩次服用。功效:養血安神,大補元氣。適用于虛弱、氣短乏力,因大出血引起的虛脫。
阿膠枸杞湯
食材:阿膠約30克,紅棗10顆,枸杞15顆。做法:阿膠用溫水化開,枸杞、紅棗洗凈,紅棗切開去核。砂鍋內加入清水1升,阿膠、枸杞、紅棗共同入砂鍋。大火水開后,改文火煮30分鐘即可。食法:溫服,分兩次服用。功效:補血,養血安神。
蜂蜜桂圓湯
食材:桂圓肉60克,冰糖50克,蜂蜜100克。
做法:將桂圓去殼去核。鍋內加水,放入桂圓、冰糖,大火燒開后,改小火,燜煮30分鐘。調入蜂蜜拌勻。食法:溫服,每日一次。功效:補氣養血,滋養補益,適用于心脾虛損。
肉當歸湯
食材:羊肉、當歸、生地、姜片各適量。做法:將羊肉洗凈切塊,放入沸水中焯水。當歸、生地、姜片洗凈備用。湯鍋內加水,放入當歸、生地、姜片。以小火熬煮,待熟爛后加鹽調味即可。食法:每日1次。功效:補血益氣,調經養血。適用于宮寒和產后虛寒的女性。
當歸豬肝湯
食材:當歸2片,香附1錢,豬肝5兩,金針菇、生姜適量,高湯5碗。
做法:豬肝、生姜洗凈切片。當歸、香附、金針菇洗凈備用。豬肝放入沸水中焯水,撈出瀝干水分。將當歸、香附、高湯放入鍋中煮約10分鐘后,再入豬肝、姜片、金針菇。煮熟后加鹽調味即可。食法:每日1-2次。功效:補血活血、理氣解郁。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。做法:排骨洗凈斬塊,汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。功效:補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料:桂圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。做法:桂圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。功效:有補血、補氣、安神的功效,對更年期的女性也大有益處。
桂圓紅茶
材料:桂圓肉6粒、紅茶10g、紅糖做法:把準備好的桂圓和紅茶分別清洗干凈,然后放進鍋中,并添上適量的清水,開大火燒開后,添上少量的紅糖,開下火煮上20分鐘,取汁飲用。
當歸紅茶
材料:當歸10g、紅茶8g、冰糖10g做法:把當歸用水清洗干凈放入鍋中,然后倒入適量的清水,開武火煮沸,加上紅茶轉文火熬半個小時,過濾取汁,加入冰糖待其溶化即可飲用。
芝麻紅棗茶
材料:黑芝麻10g、紅棗5顆、冰糖做法:把準備好的紅棗洗凈去核放入杯中,再添上適量的黑芝麻和冰糖,再倒入燒沸的熱水沖泡,加上蓋子悶10分鐘即可飲用。
大棗枸杞茶
材料:大棗10顆、枸杞40粒、冰糖10g、水600ml做法:把去核的大棗和枸杞洗凈放入攪拌機中,然后添上準備好的冰糖和200ml開水一同打碎,打好后再加入200ml清水。將打好的大棗枸杞汁過濾到小鍋中(不要用鐵鍋),加入200ml清水,煮開鍋即可飲用。
當歸烏雞湯
當歸作為一種藥材,不僅能補血,還能活血,與營養豐富的烏雞一起煲成湯,即能補血益氣,又能滋陰補腎,是女性冬季首選進補的一道養生湯之一。材料:當歸3錢、烏雞1只、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生姜5錢。做法:將所有藥材和食材洗凈,烏雞放入沙鍋中,藥材類食材全部裝進一個布袋內,系上后也放入沙鍋,加水用旺火煮沸后,撈去浮末。然后,加入姜片用小火慢慢燉,待雞肉和雞骨頭軟爛,調味即可。
枸杞牛肉湯
枸杞,味甘性平,具有滋陰補血等作用。牛肉富含蛋白質,為寒冬補益佳品,具有補中益氣和滋養脾胃等功效。將這兩種食材煲制成湯,補血養氣功效更甚!材料:枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精少許。做法:先將枸杞用溫水泡開。然后,將牛肉切塊,放入鍋中加水燒開后,撈去浮末。然后,加入泡好的枸杞和油,小火慢燉一個半小時后,調味即可。