春季干燥,常常讓人感到體內水分不足,這時候,不僅需要在室內打開加濕器,在皮膚上涂抹保濕的護膚品,更要把喝水當做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝,而是每餐飯前和兩餐之間都主動補充水分。
不過,還有不少人表示,喝水也根本解決不了干渴的問題,也不能讓皮膚和眼睛感覺更加濕潤。這時候就要分一分情況,看看干燥到底是什么原因造成的,然后選擇這水到底怎么個補法。當然有些疾病狀態也可能造成身體干燥,在這里我們先不講。
體內水分不足怎么補
如果身體的不適只是因為水分不足,那么就需要考慮一下,補水的方式是否可以調整。純水的補水效果往往并不是最好的,因為它會很快地通過人的消化道,進入血液中,然后從腎臟排出去,滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。相比較而言,含有少量碳水化合物,比如糖、淀粉、各種植物膠質的水就要好得多。由于碳水化合物是一種親水物質,它們會吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉。這樣,就有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤,也有更多的時間讓水分留在身體當中。
支招一蜂蜜水解口渴
在小分子糖當中,以果糖的吸濕效果是最好的。它對水分的親和程度遠遠高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能夠吸收空氣中的水分,把水分子抓到自己的身邊而“吸潮”。在不容易結晶的天然蜂蜜中,比如荊條蜜、槐花蜜等,主要成分就是果糖。用這樣的蜂蜜加溫水,調到淡淡的一點甜味,讓它的滲透壓比較低,就是很好的補水飲料。即便喝白水感覺特別干渴,喝這種淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,就會覺得舒服許多,口腔和咽喉黏膜的干渴感明顯緩解。水果中也含有不少果糖,比如葡萄、梨、香蕉、柿子、西瓜等等都富含果糖。
支招二銀耳羹滋潤消化道
相比于小分子的糖,大分子的效果更好。除了淀粉之外,食品中還有很多植物膠。少量一點膠質,就能起到明顯的增稠作用,其原理正是因為它們在水溶液中束縛了大量的水分子,形成了高黏度的狀態。比如日常生活中常用的銀耳羹,其中含有銀耳多糖;燕麥中含有beta-葡聚糖;云南有一種皂角米,煮出來特別黏,就是這樣的原理。這些黏糊糊的湯羹讓水分長時間貼在黏膜上,嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時,因為它們不能被人體消化,可以把水分一直帶入大腸,使大便也得以增加水分,更為柔軟,避免干燥。所以,傳統飲用銀耳羹補水的做法是符合科學道理的。富含膠原蛋白的食物有利于減少皮膚的干燥感,這與促進膠原蛋白合成有關,因為它也是一種高度親水的大分子。
飲食不當消耗水分
第二種干燥原因是水分消耗大,這不是天氣干燥造成的,而在于人們的飲食不當,吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多,增加了體內的水分消耗。
支招一辛辣濃咸要少吃
人們都知道,鹽具有強烈的吸水作用,用鹽腌制食品會出水,其實我們的身體也一樣。如果菜口味太重,或者攝入含鈉的加工食物過多,鹽進入血管之后,就會升高血液的滲透壓,于是身體組織中的水分子就會被它所吸引,進入血管。結果就是血容量增加,血壓上升,身體組織中的水分減少,自然就會引起干燥,還會增加腎臟的負擔。因此平時要注意吃得清淡些,熟食加工制品也盡量少吃。
辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓,卻會使皮膚血液循環加快,身體發熱,出汗增加。這同樣會損失人體水分。所以,在濕冷的天氣條件和環境下,比如四川、湖北的冬天,吃辣椒是非常合適的。但在干燥的北方包括北京,在吃辣這個問題上就要有所節制,否則就會有害身體了。
支招二干果炒貨有限地吃
炒貨之類的食物,比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果,本來就是低水分食品,再經過高溫加工去掉水分,形成非常干燥的狀態。其中所含的蛋白質是親水物質,它們會非常苛求地把加工中失去的水分搶回來。所以,這些食物一進口腔,口腔、咽喉黏膜中的水分就會被無情地奪走,使人們咽喉和口腔變得干燥。同時,這些炒貨往往還有很高的鹽分,對嬌嫩的黏膜來說,簡直就是雪上加霜。很多人在吃了大量瓜子之后,發現自己的嘴唇、舌頭和嗓子都變成了腌肉狀態,特別難受,就是這種原因。所以,盡管堅果、種子營養價值較高,但也不能無限制地吃,而且要盡量選擇沒有被過分烤干、含鹽也比較少的產品。
維生素A缺乏也干燥
第三種干燥原因是因為人體內缺少維生素A。維生素A是上皮組織的合成和修復所必需的,如果其嚴重不足,人的皮膚和黏膜的抵抗力就會下降,表面所分泌的黏液和皮脂減少,黏膜免疫功能也會下降。這種情況不僅給人帶來干燥感,還會降低人體黏膜的抵抗力,容易患肺炎、麻疹、腸炎等各種黏膜感染性疾病,在兒童當中表現更為明顯。
維生素A缺乏還有一個表現,叫做棘皮病,表現為表皮干燥而角質化,毛囊突起,皮膚摸起來粗糙而扎手。如果自己的皮膚特別干燥,用指甲一劃就明顯出現白線,角質脫落,不妨考慮一下有沒有維生素A缺乏的問題。如果您的眼睛經常有發干的感覺,夜里看東西也不如以前清楚,那就更能確認自己可能缺乏維生素A了。
說到眼睛發干,恐怕電腦控、手機控們再熟悉不過了。很多人經常滴各種滴眼液,但是效果甚微。人們不知道,使用電腦、手機這些光線強度變換強烈的電器,或者過多地看電視、看iPad,都會過度消耗人體的維生素A,更容易維生素A缺乏。維生素A的典型缺乏癥就是夜盲癥和干眼病,嚴重時可致失明。
支招一多吃橙黃深綠色蔬菜
實際上,中國人的膳食中相當容易缺乏維生素A。維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素,它存在于肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當中。可惜這些食物國人食用量都很少,內臟和蛋黃往往不敢吃,牛奶不少人也喝脫脂的。
植物性食物中的胡蘿卜素也能在人體中轉化成維生素A,不過只有橙黃色和深綠色的蔬菜才有豐富的胡蘿卜素,比如胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯,以及菠菜、芥藍、甘薯葉等葉子綠得發黑的綠葉蔬菜。只要把蔬菜烹熟,只需要和其他含有油脂的食物一起吃就可以吸收胡蘿卜素,無需加大量油炒,也不需要用肥肉來燉。
支招二直接服用維生素A
如果已經發生了眼睛干燥的情況,在食物補充的同時,還要直接服用維生素A膠囊或者魚肝油。因為胡蘿卜素的轉化速度較慢,且轉化率每人不同,而維生素A吸收利用很快。很多女士表示,服用維生素A之后,她們眼睛的干燥感覺明顯改善。不過也要注意,每天的服用量不要過多,以免發生蓄積性中毒。眼睛有干燥感覺時每日服用1至2粒10000國際單位的膠囊,待基本恢復正常之后,2至3天服用一粒即可。這時會發現,皮膚的干燥狀態也有所好轉。
休息不足 身體“內熱”
不過,補水和補維生素并不能解決所有人的問題,因為還有一部分人的問題在于休息不足。
很多人都有體會,如果經常熬夜,身上就會感覺煩熱,皮膚也覺得特別干燥。傳統養生把這種情況歸入“內熱”。這可能是因為人體本來應當在夜間休息入眠,體溫降低,但如果處在熬夜狀態,夜晚體溫就要繼續升高,無形中增加了身體水分的損耗。而且,熬夜還會使皮膚的及時修復和更新受到影響,皮膚的保水性也會下降。
支招
在這種情況下,最好的措施無疑就是及時休息。人在熬夜之后,第二天、第三天都要提前入睡,讓身體及時恢復,皮膚的滋潤度會逐漸回歸正常,眼睛也能恢復原來的清澈明亮狀態。