一、綠豆薏仁粥
材料：綠豆 20g、薏仁 20g
做法：
1、薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。
3、用小火煮至熟透即可食用。
綠豆及薏仁在中醫里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦！
二、活力沙拉
材料：美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄干 10g 低脂酸奶 50g
做法：
1、生菜及小黃瓜洗凈切成片狀，小番茄洗凈備用。
2、將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。
3、倒入優格、撤上葡萄干即可食用。
蔬果中含有豐富的纖維素，可以預防便秘的發生，及加速預防便秘的發生，及加速腸道中毒物的排除。而酸奶中豐富的素B群，也能帶出紅潤的好氣色，讓你臉色看起來明亮動人。
三、西瓜雪泥
材料：西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量
做法：
1、西瓜去皮切成小塊。
2、將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。
3、加入果糖拌勻即可。
西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出。另外，西瓜也有降火氣的作用，對火氣大而引起的痘痘，具有緩和的效果。夏天來臨時，可能因為天氣燠熱而食欲不振，對于一些冰品的接受程度會經正餐要高，沒吃正餐也照樣瘦不下來。所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴，讓維持身材的計劃徹底執行。當然，如果西瓜夠甜，不加糖也是可以的。
四、苦瓜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克
做法：
1、將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。
2、鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。
3、可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用
功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。
五、水果沙拉
材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量
做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最后依口味加入草莓汁即可
功效：有解毒，排毒，去脂等功效。
六、滋補雪梨瘦肉湯
材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿卜適量，姜2片
做法：
1、將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卜切片，雪梨和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富
2、鮮百合洗凈并撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的
3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿卜，姜片，煮開后再用中小火燉40分鐘
4、在起鍋前10分鐘放入百合
5、加適量鹽，即可食用
功效：可以去除角質，斑點，還能清潤肺燥，益肺生津，清心安神。
七、干貝絲瓜
材料：絲瓜80克，干貝1個，枸杞10克，鹽適量
做法：
1、將絲瓜去皮后切成塊狀
2、干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細絲
3、油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調味即可。
功效：清熱解暑，有利尿之效。
八、芝麻菠菜
材料：菠菜300公克（1）鹽2小匙（2）柴魚醬油2大匙冷開水2大匙白芝麻1/2大匙
做法：
1、將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠后立即撈起，過冷水至涼備用。
2、將菠菜的水份瀝干，切成約10公分的長段后，排入盤中備用。
3、將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。
菠菜富含鉀、維生素A等瘦臉必須元素，所以對于消除臉部水腫非常有效。這道菜可以幫助清理腸道，排出體內多余的廢物，浮腫消去后，臉會變得更小，而且食用菠菜能補鐵，瘦臉的同時氣色也會變好哦！同時芝麻不僅是健康營養的食品，也是瘦身圣品噢！