大白菜以葉為主加水煮，要煮得爛一點，不加油鹽，可放少許辣椒或去皮生姜，每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃其他食物，第三天除了吃白菜葉外還可喝些白菜湯。這種吃法排毒效果奇佳，堅持21天會把五臟的毒都排清了，還能起到瘦身的效果。
僅靠一顆白菜就可以實現清除全身臟腑的毒素嗎?藥物都不一定可以實現，一顆白菜是如何做到的?
吃白菜可以補鈣
大白菜的鈣磷比例量接近母乳，一杯白菜汁中的含鈣量等于一杯牛奶的含鈣量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含鋅的冠軍，鋅能促進人體對鈣的吸收，減少鈣的排放和流失。
吃白菜養顏護膚
排毒養顏，治療青春痘。白菜中纖維素含量豐富，可促進胃腸蠕動，有利于排除體內垃圾及毒素，維持內分泌平衡。白菜含有豐富的微量元素鋅，它決定著皮膚的光滑和彈性程度，多吃不僅能排毒養顏，祛除痤瘡，長期服用還能使人皮膚嫩白、靚麗。白菜中所含的維生素A、C、E及胡蘿卜素都是抗氧化劑，是美膚的重要法寶。
吃白菜潤腸通便
白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。治療便秘、緩解痛風、防治高血壓習慣性大便干燥者，在每天晚飯后生吃白菜心500克或飲用300毫升大白菜汁對治療便秘有立竿見影的療效。
吃白菜保護心血管
白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對于降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。白菜是含鉬較多的蔬菜之一，人每天要攝取鉬210至460毫克才能滿足人體需求，否則可能發生地方性心肌病和血管病。
吃白菜滋陰補腎
治療脫發大白菜中鋅的含量居果蔬之首，甚至高于肉類。鋅是青少年性成熟的重要元素，也是保證成年人腎功能健康的重要元素。頭發枯黃、脫發大多由腎功能衰弱引起。
除此之外，再為大家推薦幾款白菜的美食方子!
白菜汁
做法：大白菜葉用淡鹽水泡5分鐘左右，再用清水沖洗干凈，榨成汁即可。
營養盤點：白菜生吃營養最全面，但一定要洗凈菜上殘留的農藥后再吃。
糖醋大白菜
做法：大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開后，下白菜焯片刻(如果喜歡脆點的話時間適當可以短些)，之后撈出過涼水。
取一鍋，加半小碗水，燒開后加入砂糖化開，加鹽、胡椒調味，快出鍋時再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發揮出來。如果覺得太清可以加水淀粉勾芡，之后澆在白菜上即可。也可以根據自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
奶油白菜湯
做法：白菜用淡鹽水泡5分鐘用清水沖洗干凈后，剁碎。鍋內加水燒開后放碎白菜，小火煮片刻。撈出碎白菜，將白菜水涼至常溫后，放入奶粉，調勻。
下面教大家怎么做奶油白菜
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
食材：
食譜熱量：838(大卡)。
主料：大白菜一斤。
步驟：
1. 大白菜去蒂洗凈，枸杞用溫水泡發;
2. 熱鍋中加入食用油燒至七分熱時倒入大白菜翻炒;
3. 大白菜炒蔫后加入牛奶;
4. 蓋上鍋蓋煮五分鐘;
5. 加入精鹽五克;
6. 雞精五克，翻炒均勻;
7. 加入枸杞子;
8. 最后加入水淀粉勾芡，起濃汁后起鍋;
9. 把大白菜一根根碼在餐盤內，倒上芡汁即可。
白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。所以，常吃奶油白菜可以排毒潤腸，女人們可以多吃點為好。