自古以來紅豆都是滋補食材,只有宮廷和貴族的女人才有機會享用,它飽滿圓潤、色澤厚重,很多滋補食材和藥膳里都會用到它。紅豆還是藥食兩用的食品,養生保健之功非常好,不僅可以美容養顏,還可以健脾養胃,祛除體內濕氣,可以說是女人養生法寶。那么,常吃紅豆有什么養生功效?
養心補血
紅豆既能清心火,也能補心血。紅豆的粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。同時紅豆又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。
消水腫
很多研究都證實,紅豆是非常好的減肥食品,而且非常適合女性。我們常說紅豆可以瘦腿、紅豆可以瘦臉,其實都是紅豆消水腫的功效。因為紅豆是礦物質鉀的倉庫,在自然界食物鉀含量排名前三甲的食物。膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出。雖然脂肪沒有真正減少,但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些。
補充蛋白
減肥的女人一般都會拒絕大魚大肉等脂肪含量高的食物,但它們可都是優質蛋白的重要來源。可是皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟,哪樣都少不了優質蛋白。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低,正好取代脂肪含量高食物。
健脾胃
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,有明顯的健脾胃功效。而春天脾胃消化能力相對較強,吸收較好,趁著春天一起用紅豆健脾胃吧。
祛濕清熱
中醫看來,無論是健康或者生病的人,體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆正好含有豐富的維生素B和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。