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女性滋補養顏菜譜

女性若想滋補養顏,在食物的選擇上,應該注意幾點:能夠幫助排除毒素,保持氣血暢通;調理內臟,增加免疫力,抵抗疾病;補血益氣,滋潤皮膚,改善色斑、皮膚干燥等疾病;補充大量身體所需的維生素;調節內分泌等。那讓我們來看看如何搭配食物能夠起到滋補養顏的功效。

百合桂圓牛腱湯

原料:新鮮百合2個,新鮮桂圓10粒,牛腱300克,生姜、精鹽適量。

做法:百合洗凈,桂圓去殼、去核,取肉;牛腱洗凈,切片,入沸水中焯一下;生姜洗凈,去皮,切片;沙鍋內加適量水,大火燒開,放入全部材料,中火煲2小時,加入精鹽調味即可。

功效:美容養顏、光滑皮膚、消除雀斑、紅潤臉色、增強體質。適用于腰膝無力、筋骨腫痛、吐血便血等癥。

薏米燉雞

原料:母雞1只,薏米50克,天門冬10克,冬菇3個,白菜200克,精鹽、味精各適量。

做法:薏米與天門冬泡好,洗凈;冬菇洗凈浸軟去蒂,白菜洗凈切段;將母雞收拾干凈,從雞背剖開,取出內臟后,放入開水中燙片刻,取出沖洗干凈;凈雞放在較大的鍋內,放入適量開水,小火燉30分鐘后,放入冬菇、薏米、天門冬,再燉30分鐘。放入白菜,再加入少量精鹽,至白菜熟時,撒上味精即成。

功效:雞肉溫中益氣、補精填髓。薏米能健脾利濕、柔美肌膚。天門冬養陰生津、益氣延年。上述原料共食,養顏效果甚佳。

櫻桃香菇萵筍

原料:水發香菇80克,櫻桃50克,萵筍100克,黃酒、味精、精鹽、醬油、白糖、姜末、濕淀粉、熟菜油、香油各適量。

做法:將水發香菇洗凈,切成薄片;萵筍去皮,洗凈,切片,櫻桃洗凈;炒鍋內加燒熱,放入香菇煸炒,加入各種調料,加水煮沸后,放入味精,用濕淀粉勾芡,最后放入櫻桃,淋入香油,出鍋裝盤即可。

功效:美容養顏、滋潤肌膚。

牛奶燉鯉魚

原料:鯉魚1條,牛奶250克,精鹽、味精各適量。

做法:將鯉魚去鱗、腮,剖腹,去內臟,洗凈,切塊;鍋置火上,放入魚塊和牛奶,用文火煮熟燉爛,加入精鹽、味精調味即可。

功效:鯉魚肉能補脾健胃、利水消腫。牛奶有補益心肺之功效。此菜是養顏補虛、防止衰老之佳品。