人的一日三餐中，早餐是非常重要的。正如一日之計在于晨，早餐若是沒吃或者沒吃好，還不到午餐就餓了，這樣就影響了工作效率，又會大大降低心情的分數。你家的早餐習慣是怎樣的?有沒有錯誤的早餐習慣?下面一塊來看看吧!
這樣吃早餐是錯誤的
剩菜當早餐
很多家庭都會多做一些晚飯，第二天早上把剩飯、剩菜熱一下，但像蔬菜是不適合隔夜熱熱再吃的。隔夜剩菜中的維生素，尤其是維生素C被大量破壞，還會產生大量亞硝酸鹽，對人體健康產生危害。
雞蛋+牛奶
加豆漿一樣，這也不是一款完美的早餐搭配，而是屬于蛋白質超標的搭配。只進食高蛋白質食物，蛋白質會在體內轉化為碳水化合物，增加肝臟和腎臟的負擔，所以還應該加些谷類等食物。
早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要，因此進食大量食物，但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。這類食物不但會加重胃腸道負擔，使人無法消化，還存在熱量高的問題。
油條+豆漿
統早餐的搭配，受到很多人的喜愛。這款早餐組合適合于油脂攝入不足的人群。但現在大部分人油脂攝入過高，經常吃這樣的早餐就不太合適了。因為油條屬于高溫油炸食品，高溫油炸及油條中使用的礬會破壞面粉的營養成分并產生致癌物質，不利于健康。豆漿的蛋白質含量并不算太高。所以，這款組合存在高熱量、高脂肪、低蛋白、低膳食纖維、低維生素等問題。
只吃稀飯
有很多人早餐習慣喝點粥就解決了，這樣吃同樣存在營養素攝入不均衡的問題。稀飯主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白質、脂肪、維生素，長期食用會出現膽囊疾病。
教你正確吃早餐
1、餐前餐后多補充水分
飯前飯后都應補充大量的水分。身體缺水時，新陳代謝的水平，會比原先降低2%。這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下，身體只會吸收一半的水分。
2、按時吃早餐
很多人起床時間都不規律，自然也就是不注意早上用餐的時間。最佳的早餐時間為7到9點，因為胃在這個時候對昨晚的食物已經消化得差不多了，如果這個時間還不添加食物的話，會直接影響到我們的胃健康，長此以往會為我們的身體健康帶來潛在的威脅成分。
3、來不及吃早餐別空手上班
如果你來不及吃早餐，應事先準備好一個粗面粉面包、一點水果，如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。這樣，餓的時候，就能隨手取到一份強力早餐，為工作及時“加油”。
4、吃清淡的食物
餐過于油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
5、跟孩子一樣喝奶
一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇，答案是酸奶里豐富的鈣離子。它充當著催化劑，使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷類食品食用，會更好地發揮效果。
6、過早過晚吃早餐都不好
醫學專家指出，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處于疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。
7、清晨醒來時多吃食物
這是更快燃燒脂肪至關重要的一個環節。早餐在飲食計劃中，起著決定性的作用。人處于睡眠狀態時，新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒，新陳代謝會逐漸恢復正常水平。
醒來后越快吃早餐，新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個晨練愛好者，運動前要保證吃一個香蕉，運動后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麥片拌水果，或是一個熟雞蛋和一碗粥、面包，都是早餐不錯的選擇。
8、精神食糧
誰想腦子靈，思維敏捷和工作效率高，誰就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首選的壯腦品，因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。