1。菠蘿
菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
2。雞肉
減肥并不等于節食，吃肉也不一定會增肥。去皮的雞肉脂肪含量很低。每100克的雞肉只含有12克脂肪，因此雞肉是減肥時的肉類首選。
3。凍豆腐
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。
4。木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
5。芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素（也叫尼克酸）等成分。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
6。烏賊
烏賊脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。
7。黑咖啡
咖啡又分成淺烘焙和重烘焙，想要減重，當然是要選擇輕烘焙的，因為淺烘焙里面才有咖啡綠原酸這種可以幫助我們減肥的成分。市面上銷售的一些三合一咖啡，大多數是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成，建議大家不要去買，不瘦反而會更胖。
8。陳皮
陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。
9。大白菜
大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。
10。黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富。黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要長時間放置，以防止維生素損失。