黃精牛筋煲蓮子
材料:黃精10克,蓮子15克,蹄筋500克,生姜、鹽、味精各適量。
做法:1、蓮子提前泡發好,黃精、生姜洗凈,生姜切成片。
2、蹄筋切成塊,入沸水中氽燙。
3、煲中加入適量的清水燒開,放入蹄筋、蓮子、黃精、生姜片煲兩個小時左右,放入鹽調味即可。
藥膳功效:牛筋含有豐富的膠原蛋白,使皮膚更富有彈性,延緩皮膚的衰老,黃精、蓮子合用,不但能夠滋陰潤肺、健脾益胃,更具有滋潤肌膚、延緩衰老的美容功效。
清補美顏湯
材料:蓮子、百合、北沙參、玉竹、蝦仁、枸杞子各適量,冰糖少許。
做法:1、將藥材洗凈,蓮子洗凈去心備用。
2、將以上所有的材料放入煲中加適量的水,以小火煲約40分鐘,再加入少許冰糖調味即可。
藥膳功效:此藥膳有滋陰潤膚、抗氧化、抗衰老的作用,具有很好的滋補功效,常食可美容潤膚。
玉竹瘦肉湯
材料:玉竹30克,豬瘦肉150克,鹽、味精各適量。
做法:1、玉竹洗凈后用紗布包好,豬肉洗凈后切成塊。
2、玉竹、瘦肉一起放入鍋內,加入適量的水煎煮,熟后取出玉竹,加鹽和味精調味即可。
藥膳功效:玉竹中所含的維生素A能改善干裂、粗糙的皮膚,使之滋潤嫩滑,起到美容護膚的作用,瘦肉可補益氣血,改善因氣血虧虛、營養不良引起的面色暗黃現象。
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絲瓜雞片湯
材料:絲瓜150克,雞胸肉200克,生姜、鹽、味精、淀粉各適量。
做法:1、絲瓜去皮,切成塊,雞胸肉切成片備用。
2、再將雞肉片用淀粉、鹽腌漬入味。
3、鍋中加水燒開,下入雞片、絲瓜、生姜煮6分鐘,待熟后用味精調味即可。
藥膳功效:絲瓜營養豐富,能防止皮膚老化,消除斑點,使皮膚潔白,細嫩,是不可多得的美容佳品,所以絲瓜汁有“美人水”之稱,絲瓜能清熱解毒、祛痘,此外,女性多吃絲瓜可調理月經不調。
蘋果雪耳豬蹄筋湯
材料:蘋果4個,雪耳15克,豬蹄筋250克,雞爪2個,水和鹽各適量。
做法:1、蘋果洗干凈,連皮切成四份,去果核,雞爪處理干凈。
2、雪耳浸泡好,飛水,沖干凈,豬蹄筋、雞爪飛水,沖干凈。
3、煲中加清水,將各材料加入,以大火煲10分鐘,改小火煲兩個小時,下鹽調味即可。
藥膳功效:銀耳能滋陰潤膚,豬蹄筋含膠原蛋白,蘋果富含膳食纖維,能美白養顏、排毒通便、清除體內垃圾。