山竹有什么營養價值？

山竹是人們非常喜愛的一種水果，山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡。它的營養價值非常高，其含有豐富的蛋白質、糖質和脂類等營養成分，對人體有著非常好的保健作用。那么，山竹有什么營養價值？山竹怎么吃呢？

清涼解熱

人們將榴蓮山竹視為“夫妻果”，如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹中含有一種物質具有清熱解涼的作用，吃山竹可以有降火的功效，還能解除人體的燥熱，讓身體變得更加清涼。

調養作用

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的調養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

保護心血管系統

山竹具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別它所含的山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對心血管系統有很好的保護作用。

減肥

山竹所含的羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，若想更好的減肥，可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。

食療作用

主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。

山竹的食用方法：食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，小心不要沾到衣服，極難洗脫。