黃芪是中藥,既然是中藥,就有它的功效與作用。現代研究,黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素,對女性養生有著重大作用。女性容易體倦乏力,不妨試試黃芪枸杞乳鴿吧。
黃芪枸杞燉乳鴿
材料:
黃芪、枸杞各30克,乳鴿1只,料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、熟油適量。
做法:
1、將鴿子洗凈,去腥,去血水,將鴿子沸一下水,然后撈出,用涼水沖洗一下;
2、將鴿子切塊,容易出味,放入燉盅,放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結、鹽,燉盅內加入礦泉水,水與鴿子塊平即可;
3、隔水蒸,大火燒開后,用小火蒸2小時左右即可。
功效:
病后補虛,適于中氣虛弱,體倦乏力。
滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、壯陽補腎、減肥、目昏不明、抗脂肪肝的作用。
可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和美白、促進造血功能等方面的作用。
枸杞子服用方便,可入藥、嚼服、泡酒。
禁忌:
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。