西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說西瓜四季都有上市，但惟獨在這個季節里讓人吃得最為酣暢淋漓。那么，吃西瓜有什么好處呢？
養腎利尿
它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
減緩衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
清熱解暑
西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。
補充營養
西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營養成分。對人體健康極為有利。
如何選購西瓜？
看：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
摸：瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
掂：有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
彈：將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。