不知從什么時候開始，中國人越來越愛吃辣了。如今，世界上將近一半的辣椒都是中國生產的；在國內，辣椒的種植面積已經超過蘿卜和西紅柿，僅次于大白菜，成為“中國第二大蔬菜”。辣椒，是辛辣食物之最，很多飲食禁忌中都提到了吃辣不利于身體健康，那么事實上真是如此嗎？
吃辣有什么好處？
開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
加快新陳代謝
辣椒堿的一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。快速的生熱系統能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。
暖胃驅寒
辣椒能溫暖脾胃，如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。
促進心臟健康
辣椒中的維生素E對降低血脂的形成，對促進心腦血管的健康都具有很大的幫助。
降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
哪些人不能吃辣？
1、瘦人不宜多吃辣椒。從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，多吃辣椒不僅會使上述癥狀加重，而且容易導致炎癥，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
2、甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。
3、痔瘡患者最好不要吃辣，以免加重痔瘡，甚至有可能引起肛痿，肛裂。
4、孕婦不能吃辣，孕婦吃辣會加重上火的癥狀，容易引起便秘，痔瘡。
5、哺乳期的女性也不要吃辣，哺乳期的女性吃了辣會使得乳汁也變辣，會使寶寶跟著上火。