哺乳期媽媽的飲食與寶寶密切相關,媽媽的營養會通過母乳傳遞給寶寶。在正常的情況下,每位媽媽都會有奶水的,但并不是所以的媽媽都有充足的奶水。在哺乳期間,媽媽的飲食是很重要。那么,哺乳期怎么吃才可以更健康呢?
豆腐酒釀湯
原料:
豆腐250克,紅糖、酒釀50克。
做法:
將豆腐切成小骨牌塊。加入適量清水煮沸,把豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內,煮15-20分鐘即可食用。
功效:
此湯具有養血活血、催乳發奶、清熱解毒的作用。婦女產后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促子宮恢復,有利于產后惡露的排除。
花生豬蹄湯
原料:
花生米200克,新鮮豬蹄2只,黃酒、蔥、姜、精鹽各適量。
做法:
將豬蹄凈毛,刮洗凈,用刀劈開,斬成塊下鍋,加足水,放人花生米和調料,水沸后用小火燉2小時至豬蹄爛熟。
功效:
滋陰補血,通乳下奶。主要用于產后血虛乳少癥。
鯽魚燉蛋
原料:
鯽魚2條(約500克),雞蛋1個,生姜絲5克,精鹽6克,植物油15克。
做法:
將鮮活鯽魚用清水洗凈。放入適量清水,旺火燒開,下鯽魚及精鹽5克,燒1分鐘左右,連湯盛入碗內。
雞蛋磕入碗內,加清水125克、精鹽1克,攪打均勻,上籠蒸至凝固,取出,隨即將鯽魚放上,澆入煮魚原湯,撒上姜絲,淋上植物油,再放蒸籠里,上火蒸5-10分鐘,即可取出食用。
功效:
鯽魚具有補中益氣、利濕通乳的功效。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共制成菜,具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產后食用,既可增進乳汁分泌,雙能促進母體恢復。