經常能在超市的貨架上或是網店中看到阿膠，很多女性朋友的都會買一些來吃。阿膠確實是美容的好東西，用阿膠美容養顏已經有近千年的歷史。那么我們對阿膠到底了解多少呢？怎么才能讓它發揮最好的效果呢？下面來一起看看吧！
什么是阿膠？
阿膠最早是用牛皮熬制的，到了唐代，才開始改用驢皮，所以阿膠又名驢皮膠。2015版的《中國藥典》關于阿膠的定義是：馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠。
阿膠的美容功效
1、補血、養血、止血
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
3、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠最常規吃法
黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌著，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至后食之尤佳。每次取1-2勺溶于熱水中或干吃亦可，注意阿膠易染菌，放入冰箱2-8度儲存。
阿膠什么時候吃最好
下午和晚上是陰氣運行的時間，中午和晚上吃阿膠較好。
阿膠比較滋膩，在飯后半小時到一小時后服用最好，不可在進食時間服用，一般影響吸收。特別是腸胃不好的人群，容易導致消化不良、腹瀉等癥狀，適合飯后吃。
服用禁忌
阿膠作為藥物，且性滋膩，對于患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮、消化不良及出血而有瘀滯者，不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等不宜食用。
選擇阿膠需謹慎
因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。此外，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，但與真阿膠質硬易碎，加熱后有麻油香味散出不同，這些偽劣品多粘性較強，不易破碎，遇熱則散發出一股濃烈的腥味或臭味。購買者可憑此加以鑒別。