壓力是每個人都承受著的，只是程度不同而已。壓力過大對我們的身心都會影響，所以，緩解壓力時必要的。那么，壓力大的人在飲食上該如何調節呢？下面小編為大家介紹六種緩解壓力的食物吧。
杏仁
當身處一片混亂中的你快要抓狂時，先抓一把大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對異常糟糕的事件，每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓。
開心果
壓力來襲時，開心果能防止心跳過快。專家表示，面對壓力時，由于應激反應，心血管會立即做出反應。壓力增大，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。專家在研究中發現，每天吃一把開心果能夠降低血壓，減輕心臟負擔。
咖啡
咖啡中含有咖啡因，具有刺激中樞神經、促進肝糖原分解、升高血糖的功效。適量飲用，可使人暫時精力旺盛，思維敏捷。運動后飲用，具有消除疲勞、恢復體力、振奮精神的功效。
洋蔥
洋蔥又名蔥頭，營養豐富，具有良好的醫療和保健作用，被譽為“菜中皇后”。 洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖，有提神醒腦、舒緩壓力的功效，是精神委靡患者的食療佳蔬。
鮮棗
鮮棗中含有大量維生素C，能夠協助分泌腎上腺皮質素。可別小看這種激素，人面臨壓力時，會自動分泌腎上腺皮質素，以應付環境挑戰，因此，緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候盡量不要“囫圇吞棗”，要細嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。
黑巧克力
如果你正為自己食用高熱量的巧克力而感到愧疚，那么大可不必。壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發生此類情況，因為巧克力可以在腦內釋放對抗壓力的內啡肽，吃一些黑巧克力便可成功化解。研究發現每日食用40克的黑巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要選擇那些未加工的巧克力，例如可可豆或可可粉含量為70%以上的黑巧克力。