茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。”上火是日常生活中十分常見的一種癥狀及體征，如面紅目赤、咽燥聲嘶、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發熱出汗等。那么，上火喝什么茶好呢？
小葉苦丁
小葉苦丁也叫青山綠水。小葉苦丁是我國南方老百姓長期飲用的一種小苦微甘的清熱涼茶。據《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無毒、性寒，煮飲止渴明目，消炎利水”，具有清熱解毒、降火消炎的功效。
菊花茶
菊花茶具有舒風散熱、清肝明目的功效，適宜用于早期高血壓、肝郁頭疼、結膜炎等病癥。
苦瓜茶
具有清熱解暑、除煩的功效。適于中暑發熱、口渴煩躁、小便不利等病癥。
蓮花茶
《日華子本草》稱蓮花“鎮心，益色駐顏”。蓮花茶可以不可以清暑熱，清暑渴。適用于冠心病、高血壓、高脂血癥、膽石癥、糖尿病等病人飲用。也可作為保健飲料，平日常飲。
綠茶
夏季喝綠茶綠葉湯，對身體健康有益。綠茶清鮮爽口，性味苦寒，具有清暑解熱、去火降燥、止渴生津的作用。滋味甘香的綠茶，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。所以，在驕陽似火的夏天，常飲些綠茶，既有消暑解熱、解毒之功，又有增補營養之效。
鹽茶
茶葉里放點食鹽，用開水沖泡后飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等癥。夏天常飲，還可防中暑。
金銀花茶
金銀花能清熱解毒，有效排除體內毒素，預防和抑制痘痘和暗瘡生長。還能夠抵抗紫外線輻射，充分補充水份，有效抵抗各種皺紋。