很多人都說腸胃不好就要多喝粥,這在我們日常生活中是很常聽說的,都認為喝粥養胃,身體不舒服也多喝粥,容易消化。這個觀念已經很深入我們的思想里了,大多數人發燒感冒時也喜歡喝點粥以促進食欲,但是胃不好就喝粥的說法是不科學的,因為每個人胃不好的原因都會不同,如果不加以區分,喝粥不但不能養胃,反而會傷害到胃。
胃不好喝粥不科學這個言論的理由如下所說:
一、喝粥的時候無法細嚼慢咽,食物也無法與消化液均勻混合,反而不利于消化。
二、粥的水分多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,食物就不會及時消化,腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢,這樣會進一步加重了胃的負擔。
三、吃得太飽,粥又吃得過多,會刺激導致胃酸分泌過多,有可能會加重胃的損害,引起出現反流性食管炎、食管糜爛等。
相比較喝粥,吃干飯時細嚼慢咽反而會促進消化,保護腸胃功能。當然,胃不舒服可以選擇吃以下幾種食物以養胃:
一、南瓜。中醫認為,南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。南瓜營養豐富,有促進膽汁分泌以加強胃腸蠕動,幫助消化的作用。其次,其含有豐富的果膠,可以保護胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病者。
二、牛奶。眾所周知,牛奶營養豐富,含有豐富的蛋白質,有補肺胃,生津液,潤大腸的功效。有研究表明,牛奶對消化道胃潰瘍、習慣性便秘等情況有不錯的療效。
三、菠菜。菠菜是日常生活中很常見的蔬菜,含有豐富的營養物質,其豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便對于便秘者來說是一種很不錯的飲食選擇。它還能促進胃和胰腺分泌,增加食欲,幫助消化。
四、桂圓。桂圓是很常見的滋補品,性平,味甘,還能入藥,具有益氣補血、安神定志、溫胃補脾等多種功效。
五、胡蘿卜。胡蘿卜含有非常豐富的胡蘿卜素,通過身體的新陳代謝能能轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,對胃腸道不好的人群具有良好的補益作用。