杏是大家很熟知的一種食物，它有多個品種，用途很廣，其果肉、果仁均可食用，對人體健康是有益的。目前，有人對杏的含糖量及糖尿病患者能否吃杏產生了質疑，但事實上，我們完全不用擔心，和很多食物一樣，適量的食用一些杏是沒問題的，它的含糖量也不高。
杏味甘，性溫，含有豐富的糖、蛋白質、鈣、磷等營養元素，還含一定的胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素P和維生素B17等，是常見的滋補佳品。其中，維生素B17的含量是最為豐富的，而且維生素B17還是極有效的抗癌物質，只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害，因此，杏能起到一定的防癌作用。杏的營養價值很高，最主要的是，其杏果還有良好的醫療功效，在中草藥中居重要地位，主要治療風寒肺病，還能生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。至于杏的含糖量，由于品種不同，它所含的糖份不等，但含糖量一般為8-13%，在含糖量的食物中屬于中等，不算太高。
每一種水果對人體健康來說都是各有利弊，水果畢竟是生活中的輔助食品，當擇其利而食之，適量則可。從水果含糖量來看，杏的含糖量對糖尿病患者是沒有大的影響的，適量食用是完全沒有問題的。再則，杏還有改善血液循環、調節血脂、保護血管的功能，所以糖尿病患者可以適量的吃，但不可多吃。如果血糖控制不好，時高時低或血糖居高不下時更要少吃或者不吃。