女人一生最擔心的事情之一，就是漸漸爬上眼角的皺紋。其實，在日常生活中，多吃一些抗衰防老的食物，可以達到延緩衰老目的。“不保養是樣子老，保養則是老樣子”，同樣的年齡的女性，注重保養的女性看上去會年輕很多。
病理認識
皮膚老化是皺紋的形成的主因，老化的角質層代謝不平衡，會使膚色暗沉，膚紋粗糙，而皮下脂肪萎縮，真皮層的膠原蛋白及彈性纖維減少，將使皮膚的彈性變差，松弛而易受重力影響產生下垂作用；因為再生功能的退化，所以不僅表皮層細胞的更新變慢，真皮層皮下脂肪的修復代償功能也減慢。
飲食原則
1、均衡飲食，增加蔬菜、水果的攝取，蔬果中含豐富的維生素、礦物質及抗氧化營養素，可對抗自由基對身體的傷害，預防及延緩老化的發生。
2、攝取足夠的水分。攝取足夠的維生素C，維生素C是構成膠原蛋白的重要成份，可促進膠原蛋白的合成。
3、減少油脂攝取，避免油煎、油炸類食物，因油脂高溫烹調的過程中容易劣變，產生大量的自由基，使皮膚老化加速，皺紋就更容易產生。
能讓皺紋減少的食物
1、牛奶
牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
2、大豆
：大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。
3、肉皮
肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；彈性蛋白則可增強皮膚彈性。
4、三文魚
三文魚中的Omega-3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。
5、山藥
具有益氣養陰，生津益肺，養顏抗皺，延年駐顏之功效。山藥中多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，從而減少皺紋。
6、燕窩
能促進成纖維細胞、表皮細胞代謝，促進彈性纖維細胞的發育及增強，激活老化細胞的再生，修復老化的膠原纖維與彈性纖維；更多地合成和分泌膠原蛋白、透明質酸等大分子，維持一定量的皮膚脂肪，還原肌膚彈性，使其均勻緊致，減少皺紋。