絲瓜中含有蛋白質、糖類、維生素、礦物質、鈣、磷、鉀、鐵及皂甙、木聚糖等物質,是一種藥用價值及營養價值均很高的蔬菜。那么,絲瓜有什么功效呢?
分泌乳汁
產婦乳汁缺乏,可用絲瓜衣、通草煲水內服。如當時無法買到絲瓜,可照古法向藥鋪購絲瓜子,與通草煲湯飲服。或另加豬手煮湯,大量飲服,便能通乳。
抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,每百克中就含8毫克,可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。
促進大腦發育
由于絲瓜中維生素B等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。
美容養顏
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。
治療神經痛
把絲瓜汁溫熱后飲下,用量根據癥狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部,也有療效。
調理月經
用絲瓜絡1個,加水1碗煎服,常喝可調理。把絲瓜子烘干,加水1碗煎服,水開后加入少量紅糖,沖黃酒溫服早晚各1次,對調理月經不順有效。
治療蕁麻疹
舊時醫書記載,小兒出痧麻痘疹后,可用絲瓜汁作為內服藥,并以絲瓜肉摩擦全身,可濕潤皮膚,減少濕癥、熱痱。