炎炎夏日，綠豆湯可謂是解暑神器，可是你知道嗎，綠豆湯的作用可遠不止如此。那么，除止渴消暑外，喝綠豆湯有什么好處？綠豆湯該怎么做？一起來學學看吧。
綠豆的美容效果：
清潔肌膚
綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機能顯著，能有效去除皮膚內的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發潔凈、透明的光彩。
對抗皮膚干燥
綠豆特有的保濕成分及礦物質，給皮膚供給充足水分，有效強化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖（Polysaccharide）在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤澤、有彈力。
改善色斑
從綠豆中萃取的Vitexin、lsovitexin成份，抗氧化及抗自由基效果卓越，抗氧化效果高于維他命C、E的50倍，是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力保證。
良好排毒效果
萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對汗疹、粉刺等各種皮膚問題效果極佳。
增強食欲
女性來月經的時候，通常會出現食欲下降的情況。而綠豆湯中所含的蛋白質和磷脂成分有興奮神經的功能，可以促進或增進食欲。
維持皮膚彈力抗衰老
植物本來的生命力根源——種籽成分則使皮膚健康、富有活力、充滿生機，綠豆的種籽提取物內含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質、促進細胞再生。
如何利用綠豆美容養生？
果醋綠豆面膜
材料：綠豆粉2小匙，蘋果醋1小匙，小西紅柿2個方法：小西紅柿洗凈，切成小塊，搗成泥狀。將綠豆粉、蘋果醋加入西紅柿泥中，充分攪拌均勻即可。潔面后將調制好的面膜敷于臉上，避開眼部及唇部周圍。靜置15分鐘后，用清水沖洗干凈。每周可使用1到3次。功效：促進緊膚新陳代謝，收縮粗大毛孔，使肌膚細膩、保濕補水富有彈性。
綠豆薏仁面膜
材料：綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜適量、牛奶適量；方法：將材料混合后加入絲瓜水攪拌，再把面膜紙用絲瓜水或干凈水浸泡輕柔舒展。將綠豆粉、蘋果醋加入西紅柿泥中，充分攪拌均勻即可。將做成的泥狀綠豆粉面膜敷蓋整個臉部（眼睛、嘴巴、鼻子除外），再鋪上一層微濕的面膜紙功效：此面膜可清潔肌膚，去除角質。
綠豆湯減肥湯
原料：綠豆湯110g，紅豆90g，山楂25g，紅棗6g做法：綠豆和紅豆洗凈浸泡2個小時。將所有主料燉煮到豆煮爛即可。分2等分，早晚各一份。功效：綠豆、紅豆都能排毒養顏，卡路里比其他植物偏低，又富含著各種纖維；山楂可以健胃消食；紅棗可以補血養氣，四者搭配，相輔相成，療效頗多。
快速煮爛綠豆法
將綠豆洗干凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個小時后，綠豆粒會脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。如果還不夠軟就需要繼續泡，這樣泡好的綠豆煮起來就很容易酥爛。
綠豆漿
綠豆漿是用綠豆磨制的豆漿，比綠豆湯濃稠、養分足，它將綠豆的絕大部分營養全面地溶入了漿中，營養價值更高。綠豆漿用一般豆漿機均能制得，將80克綠豆浸泡10小時左右，泡好后裝入豆漿機內，幾分鐘即可做好，愛喝甜的可趁熱加入白糖。如此做成的綠豆漿顏色碧綠、味美可口，飲后令人心曠神怡、唇齒留香。