許多愛美人士都知道補充維生素C對皮膚和身體都有一定的好處，那么維生素C有什么具體功效呢？怎樣擦臉是正確的？有哪些食物維生素C較豐富？下面一起來看看吧。
維生素C的作用及功能：
美白淡斑
維生素C有什么作用？從原理上看，維生素C具有美白的功能。美白針的主要成分中就包含有維生素C。不過長期口服維生素C雖然能增加皮膚中維C的含量，有一定的美白效果。但是血液中維生素C達到飽和后， 皮膚中的維生素C就不再增加了。所以利用維生素C的美白功能還需要適量補給。
增強免疫
補充維生素c對于增強身體免疫能力，確實可以達到一定的功效。不過因為維生素C具有不穩定性，維生素C很容易被破壞。平常我們使用的動物肝臟和草莓中，均含有維生素C。如果想要充分獲得維生素C的功能，那么在炒菜是注意不要過度烹飪，蔬菜不要切得太小。水果選擇新鮮的最好。
抗壞血病
維生素C的作用和功效還在于可以一定程度上治療壞血病。身體內的維生素C不足，無法發揮維生素C對健康的積極作用。缺乏維生素C微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍，等癥狀。所以，我們需要好好利用維生素C的功能，保障身體的健康。
維生素C如何正確敷臉：
敷臉比例
市售的白色維生素C片劑泡在涼水中，比例是維生素C500毫克：清水一大盆。如果使用維生素C水果，則將大塊的草莓或者荔枝會更好，記住一定要大塊，否則切了太多次富含維生素C的水果，會讓維生素C快去與氧氣反應，失去效果。
擦臉要使用新鮮水果
維生素是一種水溶性維生素，具有去除黑色素，美白祛斑的功效。同時能提高免疫力，促進面部傷口的愈合。維生素C是水溶性的，因此用維生素C敷臉要選用新鮮的水果。
擦臉防曬才正確
如果屬于敏感肌膚，使用維生素C的片劑或者直接用檸檬敷臉也是不安全的。如果因為片劑中其他成分過敏就比較麻煩。更推薦的維生素C美容方式是：口服維生素C片或吃維生素C的食物（如：小牛肝臟、辣椒、荔枝等），在結合外出物理防護紫外線（如使用陽傘、太陽鏡、口罩等），這樣長期使用維生素C的水果敷臉，才會有一定的提亮膚色，淡斑的效果。
哪些食物蘊含豐富的維生素C：
牛肝
牛肝每100克中含有維生素C36克左右，動物肝臟中維生素C的含量比一般食物中含量都要高，因此，想要補充維生素C的朋友一定不能錯過。
辣椒
每百克新鮮辣椒維生素C含量即可滿足每人每日的需要量，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。為了補充維生素C，吃辣椒不能過度烹飪，不要切成特別小一塊的辣椒，以防維生素C的流失。
香菜
很多人對香菜都不待見，實際上香菜是維生素C含量很高的蔬菜了。一般人食用7-10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量。香菜中含有維生素C和E的含量甚至比西紅柿還要高，因此，常吃香菜還有養顏抗衰的功效。
奇異果
奇異果又名獼猴桃。維生素C含量居水果第三，每100克果子含62毫克，幾乎是柑橘的3倍，常吃奇異果能起到防癌抑腫瘤和增強體質的作用。
鱈魚
鱈魚（cod fish）是葡萄牙最有名的一種特產，在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”。營養專家指出，鱈魚的肝臟含油量高達45%，同時含有V，A和E等多種維生素。鱈魚清蒸和香煎都很好吃，愛美的姑娘們不妨一試。