我們都知道,豆類含有豐富的營養物質,多吃豆類對女性是有很大的幫助的。那么,女性多吃豆類有哪些好處呢?下面小編為大家介紹豆類對女性的五大好處吧。
養心補血
古代名醫李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,讓你冬天手腳不再寒冷。
有明顯的健脾胃功效
在寒冷的冬天,我們的脾胃消化能力會相對的較強,但是吸收較好,所以那些身體較虛弱的人冬天就應該加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
保健乳房
多吃大豆不但不會“毀乳”反而能“保乳”,對于女性來說,乳腺癌已經日漸成為最大的健康和生命安全隱患之一,網絡傳言稱“大豆中含有大豆異黃酮,這是一種類雌激素物質,可能誘導雌激素大量分泌,而雌激素的分泌可能導致乳腺癌的發生”,然而乳腺專家指出,這純屬莫須有的“罪名”。大豆中含有的大豆異黃酮的確是一種類雌激素,但植物中的類雌激素和人體中的動物雌激素完全不同,它不但不會導致人體過多分泌雌激素,反而能抑制人體內雌激素的產生,而雌激素過高乃是引發乳腺癌的主要原因之一。科學研究已經證實,每天堅持攝入適量的大豆,不但不會導致乳腺癌,反而能夠有效預防乳腺癌,加上大豆中含有的多種優秀營養物質,也讓營養界專家推薦人們每天按照膳食指南的推薦攝入30-50克大豆及其制品。
防癌抗癌
科學家發現多種豆子具有獨特的抗癌作用。紐約大學醫學中心也在研究中發現,多吃豆類食物,如豌豆和黃豆,有助于減少乳腺癌的發生。在關于營養與癌的報告中提出:在抗癌保護因素研究工作中,豆制品應放在重要的位置上。
補充豐富的蛋白質
大豆加工成豆腐、豆漿后明顯提高蛋白質的消化吸收率,豆腐中蛋白質的消化吸收率可達到90%以上,豆漿的蛋白質消化率可達84.9%。將豆腐和肉、蛋類食物一起搭配,可以補充蛋氨酸,提高豆腐蛋白質的營養利用率。