貧血,是女人常見疾患,也許因為多數女性由于生理因素的問題吧。那么,女人吃什么補血最快?
吃顯然屬于食療,而補血,毫無疑問,需要吃“造血原料”的食物。這就是說,要多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物,如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑豆、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。以下僅舉幾例以作共享:
1、豬肝。其含有豐富的鐵、磷,具有營養保健功能,是造血不可缺少的原料和最理想的補血佳品之一,適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用。
2、紅棗。紅棗是補血的人首選的食物,它含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。
3、牛肉。高吸收率且富含優質蛋白質。動物性肉類中,顏色愈紅含鐵量就愈高,其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg,而且鐵的吸收率高達22.8%。此外,還富含蛋白質及各種礦物質,是非常優質的補血食物。
4、黑豆。黑豆可以生血,尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵,鐵能夠促進血紅細胞的生成,從而起到生血的功效。
5、牛奶。在著名的養生《壽親養老新書》里有記載:牛奶最宜人,平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。因此,在這個時候女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養的功效。
6、莧菜。莧菜是名列前茅的補血蔬菜,分為紅莧與綠莧,2種的鐵質含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg),和小魚同煮,鐵質更多,還具有清熱解毒、除濕解便的功效。
7、枸杞。枸杞可為藥食同源,每100g枸杞有高達14.6mg的鐵,另外,還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素,補血快,更可提高免疫功能、增強抗病能力。
8、龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉,在生活中很常見,它除了含豐富的鐵質外,還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥,龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。