在生活中很多人常常會遇到這樣的情況：一覺睡醒發現自己“腫”的很厲害，夏天時總是特別明顯，稍微吃些涼性食物都會出現水腫情況。那么平日里就要多吃一些消水腫的食物。哪些食物有利于消除水腫呢？下面一起來看看。
薏米
由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分，薏苡仁油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮靜、鎮痛的作用。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內多余的水分。薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利濕之效。在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫療，作用都很緩和。
燕麥粥
燕麥粥也是去水腫的首選食物。燕麥豐富的纖維素可以增加飽腹感降低血脂和膽固醇，消水腫的功效更加不在話下。但是吃燕麥最好自己煮。將天然燕麥和適量的水熬煮開即可食用。如果早餐吃燕麥也可以和牛奶搭配，營養又減肥。
冬瓜
冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消腫、清熱消渴等作用，而且冬瓜還具有高含量的鉀元素，幫助人體排除多余的鈉鹽，是消除水腫的好幫手。而且冬瓜還含有多種維生素和纖維素，促進腸胃蠕動，排除廢物和毒素，是解決便秘的最佳食材。另外，冬瓜中含有一種叫做葫蘆巴堿的物質，它主要存在于冬瓜瓤中，具有促進人體新陳代謝，在人體內抑制糖類轉化為脂肪的減肥降脂功能。
蘋果醋
當中的果膠質能促進腸道運作并有酸化作用，堿性的體質很可能造成水腫，以蘋果醋平衡身體的酸堿值有利尿作用，產生減輕體重的效果。
海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素，這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效，能夠消除人體的水腫形象。
黑咖啡
黑咖啡中的咖啡因能起到刺激腸胃分泌胃液的作用，幫助消化，促進身體的新陳代謝，潤腸通便。黑咖啡的熱量很低，喝黑咖啡能增加熱量的消耗，有助于加速脂肪的燃燒和分解，達到減肥的效果。同時，咖啡因還能夠加速身體排出，對去除水腫非常有效。
紅豆
中醫有“五色入五臟”的養生概念，紅豆屬赤色，入心，能帶動血液循環；古籍也記載，紅豆有清熱解毒功效，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。現代醫學認為，紅豆含有豐富的鉀元素，有助于排出體內多余鹽分。而紅豆中含有的皂角苷具有很強的利尿作用。另外紅豆有刺激腸道的功效，能夠清楚體內毒素和多余的水分，促進血液和水分的新陳代謝。
柚子
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子的熱量非常低，而且還有減少脂肪的作用，另外柚子里面含有豐富的鉀元素，是非常好的排水腫水果。把柚子剝皮，然后將果肉放入榨汁機中，倒入少許的清水榨汁，喜歡的話也可以適當的加入一點豐富幫助潤滑腸胃，柚子茶是一款非常好的排毒瘦身飲品。
紅心蘿卜
功效：潤肺、消腫、養胃健胃、止渴、理氣、發汗。消水腫的原理： 紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進食欲、利尿、消水腫，有助于體內廢物排出和減肥的功效，紅心蘿卜能夠清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝。