夏季要吃什么對身體有利？這種炎熱的天氣人容易沒有胃口，身體消耗大量津液，營養物質也容易流失，這時候我們不僅要均衡飲食，盡量清淡，下面就為大家介紹幾款消暑食譜，讓你輕松一夏。
抹茶薄荷冰茶
材料：兩杯蒸餾水、1個青檸（切片）、2茶匙抹茶粉、兩杯冰塊、1把新鮮薄荷葉、糖或蜂蜜。做法：在一個調酒壺或者可密封的容器中將水和抹茶粉搖晃到完全混合無結塊。打開蓋子，加入糖、冰塊、一點青檸汁和少許薄荷葉，然后繼續搖晃。飲用時用青檸皮和薄荷葉裝飾即可。
荷塘碧果甜湯
原料：羅漢果2個、蓮藕一節、紅棗10顆左右、冰糖少許。做法：用清水洗凈紅棗后泡在水中備用，再把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后，切成薄片。然后將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分鐘。最后把蓮藕片和冰糖放入，文火再煮15分鐘即可。
西瓜青檸冰茶
材料：6個混合茶包（塬方用的是Tetley Black and Green Tea Blend）、6杯熱開水、1個小的無籽西瓜、半杯幼砂糖、半杯清水、半杯新鮮羅勒葉（切絲，如果你喝不慣或者沒有，也可以不放）、3個青檸（擠出汁，怕酸的人可以減量，建議慢慢加入試味）做法：用熱開水來泡茶，燜5-10分鐘，然后拿出茶包，熱茶晾涼后放入冰箱冷藏至少1小時。西瓜挖出肉后放進攪拌機打至細膩，用濾網和勺子壓出果汁，然后將果汁放冰箱冷藏。將清水和糖放進小奶鍋中大火加熱至砂糖溶解，然后倒入羅勒葉中。將3杯西瓜汁倒入冰茶中，然后倒入青檸汁和步驟3做好，并且冷卻至室溫的羅勒糖漿，用量按自己的口味放就好，然后攪拌均勻。飲用時搭配冰塊，在用西瓜球和薄荷葉裝飾即可。
蘋果銀耳湯
原料：蘋果、銀耳、百合、蓮子。做法：銀耳泡發4小時以上，切成小朵，蓮子百合用溫水浸泡兩小時。然后，將蘋果洗凈切塊，將銀耳、百合、蓮子放入煲內，大火煮開后改小火煮半小時。最后，放入大棗，倒入蘋果，放入冰糖，小火再慢燉一小時以上即可。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。蘋果中還含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蘋果銀耳湯，清涼退火，益氣生津。
大米綠豆粥
原料：大米200克，綠豆50克。做法：將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈。將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻后，加白糖拌和食用。