紅棗是一種可以補血養顏的食物,對女性的幫助超級大,所以,日常生活中,女性要多多吃些紅棗。那么,紅棗的吃法有哪些呢?下面小編為大家介紹5種紅棗的做法吧。
紅棗泡水
每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,近而達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗煮蛋
紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養。紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調入適量的紅糖,打進一個雞蛋,繼續用小火將雞蛋煮熟即可。
紅棗烏雞湯
材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓 、紅棗、枸杞子、桑葚
做法:燉煮3小時,老火燉湯。
功效:養肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年歷史。嶺南地區多濕 熱,長久居住,濕熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。
當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克 、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。
功效:此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經不調、閉經 痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
紅棗泡酒
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。干紅棗大小各異,雖然在營養和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。