薏米百合粥
食材:薏米10克,干百合2-5克。
做法:
1。 取數量適宜的薏米,洗好,再用水泡幾個鐘頭,為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋,泡的時間要更長一些。
2。 取數量適宜百合干,用水浸泡到睜開即可,不需要過久。
3。 將薏米置入高壓鍋,在鍋內添加少于1/2的水,加蓋噴氣后加閥,壓6-8分鐘停火,放氣,開蓋。
4。 加入百合,蓋上高壓鍋蓋,沒有再加高壓鍋的閥門,所以不會把薏米壓的太碎。
5。 經過3和4兩個步驟后,鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后,加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
綠豆薏米粥
材料:綠豆、薏米、水適量。
做法:將15克大米,15克綠豆,洗凈,加水熬粥,直接食用可充饑還可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥。
效果:綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素盡快排出。清熱解渴,補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。