其實人的皮膚顏色主要是取決于黑色素沉淀，有專家研究發現黑種人的黑色素不一定就比黃種人多，并不是看起來黑就說明黑色素多，這是要取決于黑色素的數量和分布情況。
而且人體皮膚的顏色在很多情況下都會出現“假象”，比如很多人覺得自己在冬天的時候就比較黑，但是在夏天的時候就比較白，這是為什么呢？其實這是因為冬天和夏天人體運動導致血液的流動速度不一樣，在氣溫的作用下，人體肌膚就會呈現出不同的顏色。
雖然說吃東西有時候會導致我們膚色的變化，比如吃多了柑橘類食物會導致皮膚發黃，但是多吃醬油會變黑這完全就是無稽之談。人體在攝入過量的銅元素之后會出現變黑的情況，所以說在選擇食物的時候一定要注意了。