一、蘆薈木瓜煲雞湯
材料:光雞:1只木瓜:1個鮮蘆薈:1片姜:2片水:8碗。
做法:
1、蘆薈削去邊刺和外皮,洗凈,用開水稍微焯一下,然后切成片。
2、木瓜削皮去核,切塊。
3、光雞洗凈,斬大件,汆水撈起。
4、煮沸清水,放入雞塊、木瓜和姜片,大火煮開,轉小火煲一個小時;再下蘆薈煲半小時,下鹽調味即可食用。
二、苦瓜豬肉湯
原料:豬瘦肉120克,鮮苦瓜240克,清湯、精鹽、姜絲各適量。
制法:
1、首先將豬肉洗干凈,切成薄片,放進水中徹底煮熟。
2、然后再用溫水把它洗干凈;接著把苦瓜去瓤洗干凈并切成薄片,同樣用水煮熟。
3、待這些材料都準備好以后,就可以往鍋內倒入清湯,用旺火燒沸后,把事先準備好的豬肉、苦瓜放進鍋內,改用小火煮約15分鐘,放入姜絲,再加入少許鹽調味即可。
三、蜜鹽菠蘿飲
原料:菠蘿1個,鹽5克,蜂蜜10克。
制法:
1、首先將菠蘿片去皮,將菠蘿切成塊狀。
2、加少許鹽、蜂蜜將其攪拌均勻,把菠蘿放進去進行腌漬,放置一段時間后即可食用。
四、補血美顏粥
原料:川芎3克、當歸6克、紅花2克、黃芪4克、粳米100克、雞湯適量。
制作:
1、將米淘凈,用水浸泡。
2、當歸、川芎、黃芪發成薄片后裝入干凈的小布袋中,放入瓦鍋內加雞湯共熬成粥。
3、待粥濃稠時加蔥花、精鹽、生姜調味服食。