芒果被譽為“水果女王”,富含維生素。所含維生素A、維生素C、維生素E有抗氧化作用,可提高免疫力,預防癌癥及成年并。另外,因芒果有加強黏膜機能的作用,有助于預防感冒及皮膚粗糙。還有促進血液循環的作用,推薦有體寒癥的人食用。芒果牛奶:防止皮膚干燥,預防感冒,解乏。制作簡單,材料容易采購。
材料
用量提示:4個人的用量
芒果1個(這個芒果1個差不多1斤),純牛奶2包*250ml,檸檬香蜂草適量(裝飾用)
做法
1、芒果洗凈,純牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏;
2、制作前削皮,切成塊狀,放攪拌機備用;
3、攪拌機內倒入適量冷藏的純牛奶,剛好淹沒芒果粒即可,攪拌機攪拌成芒果泥;
4、倒入余下的純牛奶,攪勻即可飲用。
小訣竅
1、芒果、純牛奶事先放冰箱冷藏,飲用效果較好;
2、最好鮮榨現喝,放置一段時間后會有分層現象;
3、制作時,純牛奶不要一下子全部導入,否則芒果無法成泥,而還有顆粒;
選擇芒果的品種時,推薦金龍芒果,果實厚大香甜,核小,而且不容易上火;
4、不建議放糖或蜂蜜之類的,芒果本身就很甜,只是加入無糖的純牛奶稀釋了水果的甜度。如果需要很甜,純牛奶的量可以根據個人口味適當減少;
5、喜好酸奶口味的,也可以用原味兒酸奶代替制作,非常美味哦!